«Виола» запустила производство йогуртов на собственном заводе в Белгородской области

«Виола» приобрела производственную площадку в Алексеевке в феврале 2024 года, говорится в сообщении компании, с которым ознакомилась sfera.fm. На протяжении нескольких месяцев специалисты компании налаживали процессы, необходимые для выпуска продукции: проработка рецептур, поиск и аттестация локальных поставщиков сырого молока, сертификация, подбор персонала. Безусловный приоритет команда Viola отдавала сохранению привычного вкуса и вековых стандартов качества продукции компании, унаследованных ею от финского концерна.

Завод оснащен 11 фасовочными линиями, максимальная производственная мощность площадки составляет 60 тысяч тонн готовой продукции в год. Штат предприятия насчитывает 250 специалистов различного профиля. В течение июня компания начнет производство на собственном предприятии всех густых йогуртов, ранее выпускавшихся на контрактной основе: йогурты без лактозы Viola Free, йогурты с фруктами и ягодами Very Berry, линейка сливочных йогуртов Laplandia — в общей сложности более 20 позиций. Всего в 2024 году планируется наладить выпуск 70 наименований продукции.

ООО «Виола» ожидает, что собственная площадка позволит решить проблему производственных ограничений, увеличить долю продаж ассортимента свежей молочного продукции в выручке компании до 30% и в перспективе года войти в топ-3 производителей категории на рынках Москвы и Санкт-Петербурга.

Ранее sfera.fm сообщала, что продажи халяльной молочной продукции от Агросилы выросли на 64%.

Арсений Протасов, sfera.fm