Белгородский бизнесмен и депутат облдумы Владимир Зотов анонсировал запуск сидра «Зотов брют» и производства форели
Белгородский бизнесмен, председатель совета директоров УК "Развитие" и депутат облдумы Владимир Зотов раскрыл планы по расширению ассортимента: в 2026 году компания "Сады Белогорья" выйдет на рынок с собственным сидром "Зотов брют", а параллельно запустит производство форели. Об этом он рассказал в интервью "Миру Белогорье".
Зотов отметил, что пилотные партии сидра уже выпущены на аутсорсе.
"У нас есть видение продукта, несколько пробных бутылок и очень интересная графика этикетки. Мы только начинаем, но двигаемся амбициозно", - поделился предприниматель.
Также предприниматель сообщил, что у них на предприятии есть холодильник на 5 тыс. тонн, где яблоки хранятся до апреля в состоянии, близком к свежесорванным.
"Есть уникальные сорта, в которых будто пчела мед отложила - очень вкусные, рекомендую всем", - подчеркнул Зотов.
В 2026 году планируют полноценный запуск производства сидра с перспективой перехода на кальвадос.
Второе направление - аквакультура.