Все города России от А до Я

Russian.Cityместные городские новости из регионов России 24/7 на русском +

Кирилло-Белозерский музей-заповедник запускает гастрономический тур

Кирилло-Белозерский музей-заповедник готовит гастрономический тур, посвященный традиционным блюдам Русского Севера XVIII-XIX веков. В рамках мероприятия гости смогут узнать секреты приготовления исторических рецептов, включая одно из блюд, которое в XVII веке помогло вылечить раненого бойца.

Музей-заповедник сотрудничает с Музеем кухни «Деревенька на Виледи» из Архангельской области для разработки гастротура, передает ТАСС. Генеральный директор Кирилло-Белозерского музея-заповедника Михаил Шаромазов отметил, что социологические исследования показали, что современные туристы стремятся не только к новым знаниям, но и к новым эмоциям и вкусам. Большинство опрошенных выразили желание попробовать местные блюда, уверяя, что традиционная кухня является важной частью их познавательного опыта.

Первый шаг в реализации проекта уже сделан: директор музея «Деревенька на Виледи» Татьяна Регуш провела лекцию и мастер-класс для поваров и сотрудников кирилловского музея. Она рассказала о своей организации, созданной для сохранения рецептов традиционной вилегодской кухни, которая включает блюда как Архангельской области, так и Вологодской земли. Регуш подчеркнула, что до первой трети XX века эти регионы входили в состав одного уезда.

Сотрудники музея «Деревенька на Виледи» активно занимаются научной работой, восстанавливая старинные рецепты и популяризируя их. Регуш поделилась секретами приготовления таких блюд, как ржаные сочни с пшенной кашей, кислый овсяный кисель и «шаровиха» — блюдо из толокна и моченой брусники. Она отметила, что многие рецепты невозможно воспроизвести без овсяного толокна, о полезных свойствах которого знали еще четыре века назад. Это подтверждается царской грамотой XVII века, изученной в ходе научных исследований ее музея.


Фото: Unsplash.com

Новости Вологодской области
Вологда

Андрей из Таджикистана, он же – Ольга из Вологды: Полиция задержала гражданина Израиля, завербованного ВСУ


Собянин: 22 медучреждения построят по проектам комплексного развития территорий

Сергей Собянин: Музейный город ВДНХ за год посетили 4 миллиона гостей

Собянин: «Атом» стал самым популярным объектом Музейного города ВДНХ

Собянин: Завершен подготовительный этап строительства нового комплекса ГКБ № 52

Все новости Белозерска на сегодня

В Воронеже представили коллекцию кружева Кирилло-Белозерского музея-заповедника Вологодской области

Председатель ЗСО провёл парламентский урок для кадетов

В Русском музее открылась выставка в память о выдающемся искусствоведе Ирине Богуславской

Двенадцать вологодских фермеров получили грант «Агростартап» в 2024 году





Moscow.media

Персональные новости

Другие новости Белозерска

Спорт в Вологодской области

Весь спорт в России и в мире



Новости тенниса
Australian Open

«Фонсека в матче с Рублёвым в Австралии сыграл просто великолепно и не дал Андрею вернуться» — Петрова


Загрузка...

Вологжанка взяла серебро на этапе кубка России по лыжным гонкам

СКА проиграл четвертый матч подряд в КХЛ, уступив «Северстали» со счетом 4:7

Вологодские атлеты привезли с Чемпионата СЗФО 44 медали

1,4 млрд рублей направят на развитие спорта в Вологодской области в 2025 году


Частные объявления в Белозерске и в Вологодской области



Авто в Вологодской области
Происшествия

Эксперта, допустившего снос старинного особняка в Екатеринбурге, могут наказать


Новости от партнёров в Белозерске


Коронавирус в Вологодской области
Вологодская область

Новый кавалер из колонии лишил череповчанку селезенки



Экология в Вологодской области

Новости на английском

Footballer’s Wag and unseeded tennis star causes huge Australian Open upset as she KO’s world No6 Jessica Pegula

Bigg Boss 16 fame Sreejita De to play an antagonist in Doree 2

Dheeraj Dhoopar and Vinny Arora meet Shraddha Arya's newborn twins: heartwarming moments with little Zayn

Your daily UFC trivia game, Friday edition

Новости тенниса
Музыкальные новости
Елена Волкова

В Новосибирске пройдет региональный отборочный тур фестиваля детского творчества «Добрая волна»


Другие города России


Белозерск

Общежитие педагогического колледжа в Белозерке привели в порядок


В Русском музее открылась выставка в память о выдающемся искусствоведе Ирине Богуславской

К кикиморе, Кыш Бабаю или в Таганай. Какие новогодние маршруты предлагают ульяновцам

В Кириллове откроется мемориальная мастерская художника-керамиста Татьяны Чистяковой

Глиняный горшок возрастом 6000 лет найден в России


Ria.City — новый бренд от федеральной интернет-платформы Russia24.pro (в содружестве с сайтом Smi24.net) – мгновенная публикация новостей в Белозерске и в любом городе, онлайн, бесплатно, 24/7 при участии RSS.plus.

Ria.City (Города России) — технологичный агрегатор региональных новостей России в адаптивном календарном формате на основе новейшей авторской информационно-поисковой системы SMI24.net с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора, тематического таргетинга и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public.

Ria.City — ваши оперативные новости, частные объявления, работа, знакомства, аренда и другое инфо онлайн 24/7, посуточно в любом уголке России, в том числе в Белозерске сегодня и сейчас совместно с уже популярными проектами Moscow.Media, News-life.pro, SportsWeek.org, Life24.pro и др. Присоединяйтесь к нам онлайн в России, в Украине, в Беларуси, в Абхазии, в мире.

Опубликовать свою новость в Белозерске можно мгновенно — здесь.


Все города России от А до Я

Сергей Собянин. Главное за день

В Новосибирске пройдет региональный отборочный тур фестиваля детского творчества «Добрая волна»

Питчинг Релиза. Отправить релиз на Питчинг. Питчинг релиза Яндекс Музыка.

Структуры "Интерроса" продолжают покорять социальный сектор экономики благотворительными и арт-токенами


Почему Писателям, Поэтам и Авторам книг стоит обратиться к литературному агенту!

В Москве пройдет Russian Cider Festival – праздник настоящего сидра

Начинает свою работу экологический бизнес-акселератор в рамках конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Микоплазменная пневмония: чем лечить?


Загрузка...

Белозерск

Икону 18 века отреставрировали в Кирилло-Белозерском музее


Загрузка...

Новости Крыма на Sevpoisk.ru

Путин в Вологодской области
Вологодская область

Вологодские ветераны ВОВ получат выплаты в размере 80 тысяч рублей


Навальный в Вологодской области