От съедобного крокса до техасского пирожка: необычные блюда и гастрорекорды Благовещенска
47
Участники международного гастрофестиваля «Берега вкуса», который прошел в Благовещенске, представили более 500 блюд русской, китайской, корейской, японской, итальянской, турецкой, грузинской, азербайджанской, узбекской, мексиканской, паназиатской кухни. Многие повара пытались создать блюда, которые не всегда найдешь в меню амурских кафе, ресторанов и бистро. Например, в привычную для всех шаурму добавляли грушу и сыр с плесенью, готовили круассаны с лососем и авокадо, крошку-картошку с рваным мясом под названием «егерский мундир», манты по-уйгурски, съедобные кроксы, а также презентовали щучину.