Уникальной галереей вкусов на несколько дней стал Геленджик

Уникальной галереей вкусов на несколько дней стал Геленджик. Там состоялся второй национальный гастрономический конкурс "Лавры".

Сотни шефов представили кулинарную географию России с центром в винном городе "Белый мыс". Серьезный отбор в Москве: почти 400 заявок из 55 городов и только 16 финалистов. Подробности — в сюжете корреспондента РЕН ТВ Ярослава Богата.

"Такого места в мире нет, не то что в России. Есть что-то похожее в Бордо, но там, по-моему, 16 тысяч квадратных метров. У нас здесь 42 тыс. кв. м площадей, и, конечно, такого масштаба объекта, посвященного виноделию, нет в мире", — рассказал Дмитрий Левицкий, руководитель проекта винный город "Белый мыс".

"Белый мыс" создается группой Акционерного Банка "РОССИЯ". Огромные инвестиции уже дали свои результаты: это новые рабочие места, налоговые поступления в бюджет, и главное, сильный импульс для развития туризма как в Геленджике, так и во всем Краснодарском крае.

"Приехать сюда на длинный уикенд с пятницы по понедельник, мне кажется, отличная идея для того, чтобы познакомиться с винодельческой культурой во всей ее красе", — отметил Левицкий.

Сердце винного города — Музей вина имени Льва Голицына. А еще здесь будет один из самых передовых в мире винных лабораторных центров, кинотеатр, концерт-холл и экспоцентр, академия вина и даже настоящий ЗАГС. Появятся 10 больших ресторанов и множество гастрономических точек, энотека.

"Завод "Инкерман" в Крыму был построен в карьере, который образовался, когда восстанавливали город-герой Севастополь. Это легендарный камень, и нам очень хотелось это подчеркнуть, и мы это сделали у себя в пространстве. Камень прямо с карьера приехал. Его отточили специально для нас в интересную форму, чтобы он гармонично смотрелся в нашем дизайне", — рассказала Анастасия Буцкая, руководитель энотеки проекта винный город "Белый мыс".

Уже в следующем году национальный конкурс "Лавры", который взращивает новое поколение шеф-поваров, пройдет именно здесь, в винном городе "Белый мыс" — новой гастрономической столице.

Больше новостей IZ RU в MAX