Кому из хабаровчан категорически нельзя есть квашеную капусту

Хабаровский диетолог Вера Долгих предупреждает о возможных рисках употребления квашеной капусты для определенных групп людей. Она объясняет, что из-за высокого содержания соли в этом продукте его следует ограничить для тех, кто страдает гипертонией, заболеваниями почек и проблемами с желудочно-кишечным трактом. — Стоит добавить к этому и фактор индивидуальной непереносимости, — уточняет Вера Долгих. Однако, она призывает не отказываться полностью от квашеной капусты, исключительно на основании наличия проблем с ЖКТ.  — У некоторых людей этот ферментированный продукт может быть хорошо переносимым. — объясняет врач. — Иногда свежая капуста может вызывать вздутие живота, в то время как квашеная этого не вызывает. Также стоит отметить, что квашеная капуста является источником витаминов и полезных микроэлементов, таких как витамин К, витамин С, фолиевая кислота и биотин. Она способствует укреплению иммунной системы, поддержанию здоровья костей и улучшению пищеварения. Поэтому, если нет противопоказаний, умеренное потребление квашеной капусты может быть полезным для организма. Однако, перед внесением изменений в свою диету, всегда рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом. Они смогут оценить индивидуальные потребности и дать рекомендации, учитывая здоровье и особенности организма. Важно помнить, что здоровый образ жизни включает разнообразие в рационе, поэтому рекомендуется употреблять различные виды овощей, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами.