Все города России от А до Я

Russian.Cityместные городские новости из регионов России 24/7 на русском +

Новое

Огромных хозяев морских глубин добывают рыбаки Хабаровского края

Это настоящая жемчужина морских глубин! Его нежное, белое мясо с приятным жирком ценится гурманами во всем мире. А когда-то в советских рабочих столовых можно было запросто купить жареного палтуса. Кто бы мог тогда подумать, что цена за килограмм перевалит тысячу рублей! Есть две версии происхождения названия этой рыбы. Одни считают, что слово «палтус» происходит от немецкого Platteise, которое, в свою очередь, восходит к латинскому platessa, образованному от platys — «плоский». Другие говорят, что это заимствование из финского языка — pallas — «камбала (речная)» или, скорее всего, из саамского pāldes — «вид камбалы». В водах Охотского моря чаще всего встречаются черный или синекорый, тогда как тихоокеанский белокорый палтус составляет менее 10% улова. Однако в последние три года его доля заметно увеличивается. У этой рыбы — родственницы камбалы глаза находятся с правой стороны, при этом левый глаз можно увидеть на противоположной части тела. Кожа палтуса имеет темный, почти черный цвет с синеватым оттенком, а брюшная сторона окрашена в более светлый тон того же цвета. Черный палтус предпочитает обитать в морских глубинах. Как бентопелагическая рыба, он активно перемещается между водной толщей и дном в поисках пищи. Размеры черного палтуса впечатляют — он достигает длины до 130 см и веса до 50 килограммов, живет около 20 лет. Будучи активным хищником, он питается в основном минтаем, сельдью и камбалой, но также не прочь полакомиться осьминогами, кальмарами и креветками. Мясо черного палтуса содержит около 16% жира и 19% белка, богато витаминами группы В, включая В12, В2, В9 и В3. Печень рыбы, насыщенная витамином А, используется для производства полезных добавок. Летнее мясо палтуса менее жирное, чем весеннее, но сохраняет свои вкусовые качества. Эта рыба прекрасно подходит для холодного копчения и различных блюд, при этом его мясо отличается плотной текстурой. Регулярное потребление черного палтуса позитивно влияет на память и работу мозга, снижает риск болезни Альцгеймера, укрепляет иммунную систему и способствует нормализации обмена веществ, а также улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Для рыбалки на черного палтуса в Охотском море необходимо выходить в открытое море, что делает этот процесс настоящим приключением. А тот, кто не рыбак — круглый год может добыть его в магазине. Были бы деньги!

Новости Хабаровска
Хабаровск

Сразу 12 ресторанов на Дальнем Востоке вошли в ресторанный гид GreatList


Сергей Собянин поблагодарил за поддержку Владимира Путина и Правительство РФ

Собянин: Москва остается центром высокотехнологичной промышленности России

Сергей Собянин рассказал о росте инвестиций в основной капитал столицы

Глава Хабаровского края Дмитрий Демешин признался, какую задачу считает самой сложной в работе

Все новости Хабаровска на сегодня

Сотрудники МЧС спасли пропавшего в Хабаровске мужчину

Хабаровский край опустился до 73 места в рейтинге креативных регионов России

Новогодний тур: Харбин сверкает драгоценным льдом и снегом

Аномальный холод скует Россию с 26 декабря: Роман Вильфанд опубликовал предновогодний прогноз погоды





Moscow.media

Персональные новости

Другие новости Хабаровска

Спорт в Хабаровском крае

Весь спорт в России и в мире



Новости тенниса
Андрей Рублёв

«Соколиная» охота: команда Рублева взяла титул на World Tennis League


Загрузка...

Будем развиваться - установленный меценатом домик для лыжников оценил Кравчук

Юные спортсмены помолись перед соревнованиями в хабаровском храме

«Салават Юлаев» обыграл «Амур», Семён Вязовой впервые в КХЛ сыграл «на ноль»

Снять уникальный фильм в Приамурье можно за два дня


Частные объявления в Хабаровске и в Хабаровском крае



Авто в Хабаровском крае
Происшествия

Орловчанин избил собутыльника и стал фигурантом уголовного дела


Новости от партнёров в Хабаровске


Коронавирус в Хабаровском крае
Хабаровский край

В Хабаровском крае мошенники обманывают в онлайн-покупках с помощью вируса



Экология в Хабаровском крае
Новости тенниса
Музыкальные новости
Александр Розенбаум

Александр Розенбаум приглашает на праздничный концерт в Санкт-Петербурге


Другие города России


Хабаровск

Прогноз погоды в Хабаровском крае на воскресенье, 22 декабря


Собачьи войны: очередное нападение животных на людей в Хабаровском крае

Гидрометцентр: на Дальнем Востоке под Новый год 50-градусные морозы ожидаются

Сотрудники МЧС спасли пропавшего в Хабаровске мужчину

Во сколько обойдется приготовление той самой заливной рыбы в России в этом году?


Ria.City — новый бренд от федеральной интернет-платформы Russia24.pro (в содружестве с сайтом Smi24.net) – мгновенная публикация новостей в Хабаровске и в любом городе, онлайн, бесплатно, 24/7 при участии RSS.plus.

Ria.City (Города России) — технологичный агрегатор региональных новостей России в адаптивном календарном формате на основе новейшей авторской информационно-поисковой системы SMI24.net с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора, тематического таргетинга и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public.

Ria.City — ваши оперативные новости, частные объявления, работа, знакомства, аренда и другое инфо онлайн 24/7, посуточно в любом уголке России, в том числе в Хабаровске сегодня и сейчас совместно с уже популярными проектами Moscow.Media, News-life.pro, SportsWeek.org, Life24.pro и др. Присоединяйтесь к нам онлайн в России, в Украине, в Беларуси, в Абхазии, в мире.

Опубликовать свою новость в Хабаровске можно мгновенно — здесь.


Все города России от А до Я

Путинцева откровенно высказалась о России

Авиарейсы в Пулково были задержаны из-за сообщения о минировании

Бастрыкин поручил СК проверить сообщения о рейдерском захвате квартир москвичей

«Жили в деревянном доме в коммуналке в центре Нижнего Новгорода». Ирина Мягкова рассказала в шоу Анфисы Чеховой о бедном, но счастливом детстве


Лучшие катки в городе ждут вас

Почему кровоточат десны и что с этим делать?

"Школа Хитрука" продолжается!

Омск получил звание «Культурная столица года – 2026»


Загрузка...

Хабаровск

Мороз до минус 50 градусов ожидается под Новый год на Дальнем Востоке


Загрузка...

Новости Крыма на Sevpoisk.ru
Киев

Зеленский объяснил предложение денег Словакии компенсацией


Путин в Хабаровском крае
Хабаровский край

Владимир Путин обратил внимание на обустройство кинозалов в Арктике и на Дальнем Востоке


Навальный в Хабаровском крае
Москва

Кардиохирурга из Москвы отправили на четыре года в колонию за финансирование ФБК*