Картофельный рай? Это здесь
Оператор сортировочной машины Радиф Хабибуллин скрупулёзно следит за работой вверенного ему агрегата.
Одной из причин высоких цен на картофель в Татарстане специалисты признают нехватку современных, оснащённых нужным оборудованием овощехранилищ, из-за чего до сих пор высока доля привозного картофеля.
ЧТОБЫ УСПЕШНО РАБОТАТЬ, НАДО СТРОИТЬ
«Стыдно, товарищи!» – воскликнул бы герой известной комедии Гайдая, обращаясь к аграриям. И был бы прав, если учесть, что Татарстан традиционно относится к числу регионов России с развитым картофелеводством. Ежегодное производство второго хлеба в республике достигает 1,2–1,3 миллиона тонн в год при потребности населения в столовом картофеле 350–360 тысяч тонн и в семенном материале – около 160 тысяч тонн. При этом львиная доля второго хлеба вывозится по бросовой цене в другие регионы, зато в магазинах полно и узбекской, и иранской продукции. Особенно весной.
Вместе с тем, по данным Минсельхозпрода РТ, объём мощностей хранения картофеля и овощей в республике не превышает 150 тысяч тонн. На решение этой проблемы ориентированы соответствующие меры господдержки. Так, в рамках федерального проекта «Развитие овощеводства и картофелеводства», стартовавшего с 2023 года, сельхозтоваропроизводители, которые строят или модернизируют овощехранилища, смогут претендовать на субсидию, покрывающую три четверти стоимости работ.
Одной из тех, кто решительно ухватился за такую возможность, стала агрофирма «Игенче» из Арского района. Здесь, в селе Наласа, возводят огромное овощехранилище сметной стоимостью 47 миллионов рублей и вместимостью семь тысяч тонн картофеля. В настоящее время ведётся утепление этого просторного, ангарного типа помещения. Одновременно идёт подготовка к установке вентиляционной системы, изготовленной по немецким технологиям. Благодаря ей микроклимат в овощехранилище будет регулироваться автоматически.
– У нас есть и старое полуподвальное овощехранилище вместимостью до тысячи тонн продукции, но оно по размерам небольшое, низкое, поэтому там и с погрузчиком не развернёшься, – рассказывает глава ООО «Агрофирма «Игенче» Рустам Хабибуллин. – К тому же из года в год, увеличивая площади под картофель, мы довели их до 220 гектаров, стало быть, объёмы второго хлеба тоже растут. Продовольственного картофеля у нас сегодня уже нет, весь урожай вынуждены были продать осенью. С вводом нового хранилища сможем реализовывать продукцию постепенно, по приемлемой цене. В этом году рассчитываем собрать восемь тысяч тонн нового урожая, семь из которых заложим в новое хранилище, которое к началу уборки будет достроено. В основном это будет товарный картофель, а семенной поместим в старое хранилище.
ПОСЕВНАЯ – КРУГЛОСУТОЧНО
Вообще, Арскую землю можно назвать картофельным раем. Как говорит глава района Ильшат Нуриев, местные аграрии по производству картофеля – безусловные лидеры в республике. Половина всего урожая Татарстана выращивается здесь. Самым крупным производителем второго хлеба является ООО «Агрофирма «Кырлай», где под эту культуру отводится почти полторы тысячи гектаров. Каждая третья картофелина в республике выращена именно на этой земле.
Но вернёмся к «Игенче». Сейчас в хозяйстве завершается посадка картошки. Работа организована посменно и не останавливается ни днём ни ночью, поэтому считается, что в данной агрофирме самая большая загруженность техники по Арскому району.
– Иначе можем не уложиться в оптимальные сроки, – объясняет главный агроном хозяйства Марат Вахитов. – Ведь поля нашего хозяйства расположены в разных местах – на границах с Тюлячинским, Пестречинским, Высокогорским районами и в самом Арском. Каждый раз для перегонки техники приходится преодолевать по 35–40 километров.
В «Игенче» в качестве семенного материала выращивают и особые семена – мини-клубни картофеля, которые причисляют к высшей категории. Этот семенной материал является полностью оздоровленным, с высоким потенциалом урожайности
По словам Марата Вахитова, строительство нового хранилища стало большим событием для тружеников предприятия.
– Картофель мы храним при температуре 3–4 градуса и влажности 80–88 процентов, – продолжает он. – Также постоянно ведём борьбу с вредителями и болезнями, чтобы закладывать на хранение только здоровые клубни. Для этого важно не только применять пестициды, но и соблюдать все агротехнические нормы по возделыванию этой культуры. Так, у нас практикуется трёхпольный севооборот, на наш взгляд, оптимальный. Кроме того, ежегодно обновляем оборудование. Нынче, например, приобретены линия для сортировки продукции, буртоукладчик.
КАКОЕ СЕМЯ, ТАКОЕ И ПЛЕМЯ
Оператор сортировочной машины Радиф Хабибуллин скрупулёзно следит за работой вверенного ему агрегата. Несколько местных тружениц, занятых на сортировке семенного материала, хвалят новую линию, которая существенно облегчает этот во все времена трудоёмкий процесс. Говорят, их задача – отобрать для посадки только здоровые клубни: мол, какое семя, такое и племя.
Кстати, о семенах. В «Игенче» в качестве семенного материала используют не только традиционно отобранный для этого картофель, но и специально выращенные семена. Это мини-клубни, которые причисляют к высшей категории семенного картофеля. Он выращивается на отдельном поле в два гектара, на котором организовано эффективное капельное орошение. Выращенный здесь семенной материал является полностью оздоровленным, с высоким потенциалом урожайности.
Вообще, принято считать, что производством мини-клубней занимаются специализированные сертифицированные лаборатории. В них ценные семена получают методом микроклонального размножения, в основе которого лежит уникальная способность растительной клетки. Одна клетка может дать начало целому растительному организму, свободному от вирусной, бактериальной и грибной инфекций. А вот арские кудесники пытаются заниматься этой наукой в обычных полевых условиях, хотя и на отдельном участке.
Следует отметить, что работу по селекции и семеноводству картофеля в республике ведут учёные ТатНИИСХ – обособленного структурного подразделения Федерального исследовательского центра КазНЦ РАН. Кроме того, в Татарстане работает крупное семеноводческое предприятие – ООО «Алчак». Хозяйство ежегодно производит до пяти тысяч тонн сертифицированного семенного картофеля высоких репродукций.
В «Игенче» также занимаются выращиванием зерновых, зернобобовых культур, кукурузы. Развито здесь и животноводство. В трёх бригадах имеются молочно-товарные комплексы, где в общей сложности содержится около 3,2 тысячи голов крупного рогатого скота. Так что экономический фундамент у агрофирмы устойчивый. А значит, и в завтрашний день её коллектив смотрит с оптимизмом.