Ресторан "ИльМар сити" в Казани временно закрыт из-за нарушений санитарных норм

В Казани на 30 суток была приостановлена деятельность ресторана "ИльМар сити" после того, как у его посетителей были выявлены случаи кишечной инфекции.

По информации Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан, в ходе санитарно-эпидемиологического расследования были обнаружены серьезные нарушения, включая нарушение технологических процессов, несоблюдение условий хранения продуктов питания. В приготовлении блюд использовались продукты без маркировки и без сопроводительных документов.

Кроме того, сотрудники ресторана работали без необходимых медицинских справок и не имели профессиональной подготовки и аттестации. Администрация ресторана не принимала меры по борьбе с грызунами и насекомыми.

В результате проверки из реализации было изъято почти 45 кг продуктов питания. В отношении ООО "Маячок" были составлены протоколы об административном правонарушении и временном запрете деятельности. Материалы переданы в суд, а помещения ресторана опечатаны.

Ранее сообщалось, что сальмонеллу и кишечную палочку нашли в пицце и шаурме кафе "EVOS" в Казани.