Более 1803 тонн пивоваренного солода завезли в Удмуртию из Белоруссии
139
С начала года в Удмуртию было завезено более 1803 тонн пивоваренного солода из Республики Беларусь. Об этом сообщила пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Кировской области, Удмуртии и Пермскому краю. В этом году в республику завезли более 1803 тонн белорусского пивоваренного ячменного солода. Так только в этом месяце сотрудники Роспотребнадзора проконтролировали ввоз 21,72 тонн пивоваренного солода, поступившего из республики Беларусь. Из партии взяли образцы, которые потом исследовали в Удмуртском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» на наличие карантинных объектов. Результаты лабораторного анализа показали, что солод доброкачественный. Собственнику был выдан сертификат, который дает право на его реализацию. Для справки: солод - продукт из искусственно пророщенных зерен ячменя. Ячменный солод - популярное сырье для приготовления алкогольной продукции. Это один из двух главных компонентов пива. На то, насколько вкусным оно получится оказывает влияние вкус солода и хмеля, а также их гармоничное сочетание. Именно благодаря разнообразию сортов ячменя пивовары производят так много видов пива с разными оттенками вкусов. Также ячменный солод - основа кваса. Напомним, в июле в республику завезли 19, 3 тонн свежих дынь из Казахстана.