Новое
С 1 мая стартует IX фестиваль «Кухня Рязанского Края»
C 1 по 31 мая 2026 года ведущие рестораны Рязани представят сет-меню на основе региональных продуктов в рамках IX фестиваля «Кухня Рязанского Края» (6+). Всего в событии примут участие 17 ресторанов. Ожидается, что будет приготовлено до 500 новых блюд, а посетят фестиваль до 10 тысяч гостей.
Концепцией мероприятия этого года станет привязка к традициям того или иного района Рязанской области. Так, ресторан «Ёлки» представит Кораблинский округ, а в свои блюда будет добавлять лесные грибы, травы и луговой мёд. Ресторан «Графин» отвечает за Клепиковский округ и готовит, к примеру, блюда из лесных грибов нулевого километра. «Старому Мельнику» достался Милославский округ, а блюда тоже будут с грибами, в частности, милославские вареники. Рыбновский округ каравайцами, губёнкой и голяшкой представит гастробар «Поэт». Спасский округ и его рязанский говяжий хвост продемонстрирует ресторан «Каштан». Рязанский округ представит гастробар «Есть», который анонсировал в меню миниголубец из кролика и однозернянку.
Концепцией мероприятия этого года станет привязка к традициям того или иного района Рязанской области. Так, ресторан «Ёлки» представит Кораблинский округ, а в свои блюда будет добавлять лесные грибы, травы и луговой мёд. Ресторан «Графин» отвечает за Клепиковский округ и готовит, к примеру, блюда из лесных грибов нулевого километра. «Старому Мельнику» достался Милославский округ, а блюда тоже будут с грибами, в частности, милославские вареники. Рыбновский округ каравайцами, губёнкой и голяшкой представит гастробар «Поэт». Спасский округ и его рязанский говяжий хвост продемонстрирует ресторан «Каштан». Рязанский округ представит гастробар «Есть», который анонсировал в меню миниголубец из кролика и однозернянку.