В УФСИН России по Костромской области подвели итоги конкурса «Национальная кухня народов России»
105
Как сообщили корреспонденту Информационного агентства «МАНГАЗЕЯ», в период с 12 по 15 декабря 2022 года среди сотрудников учреждений УФСИН России по Костромской области проводился конкурс видеопрезентаций на тему «Национальная кухня народов России». По условиям кулинарного поединка, участникам необходимо было записать процесс приготовления национального кушанья, сопровождая сюжет рассказом об истории и традициях приготовления выбранного блюда. Всего на рассмотрение жюри, в состав которого вошли: руководство Управления, члены общественного совета при УФСИН России по Костромской области и председатель регионального совета ветеранов УИС Костромской области, поступило 9 видеороликов. При оценке творческих работ конкурсная комиссия обращала внимание на качество и сложность приготовления блюда, использование элементов национального декора и одежды, соответствующее звуковое оформление с национальными мотивами, а также оригинальность исполнения и подачи. В итоге члены жюри не смогли устоять перед русским народным колоритом, оформлением и яствами от сотрудников отдела кадров Управления, которые приготовили серые костромские ЩИ и румяные, кружевные блины. Победителя в номинации «Приз зрительских симпатий» определяли с помощью интернет голосования на официальной странице ведомства в социальной сети «ВКонтакте». На протяжении суток шла упорная борьба за лидерство, кулинары Управления и повар отдела по конвоированию шли бок о бок, а разница голосов между участниками иногда рознилась от 1 до 5. Но и здесь исконно русское блюдо не подвело и собрало наибольшее количество голосов независимых экспертов. Как отметило жюри конкурса, наиболее популярным блюдом стали «ЩИ», самым необычным «лосинная губа в сметанном соусе» приготовленная на финской свече из бревна на свежем воздухе. А ЩИ в чугунке из русской печи от ИК-4 поразили всех своей самобытностью русских традиций. Все участники и победитель конкурса «Национальная кухня народов России» будут награждены дипломами и поощрительными призами. Пресс-служба УФСИН России по Костромской области