В Котельниче выявили незаконное производство шаурмы с нарушениями ветеринарных норм

6 мая 2025 года сотрудники Россельхознадзора внепланово проверили одно из заведений общепита на улице Советской в Котельниче. Во время рейда обнаружились серьезные нарушения: предприниматель ИП Малков И.Н. производил и продавал шаурму без необходимой регистрации в системе прослеживаемости "ВетИС". Об этом пишет пресс-служба регионального ведомства.

Согласно документам, по адресу значится бар "Светлое Темное". В заведении разрешено работать только с рыбной и молочной продукцией. Однако там готовили мясные блюда, причем без оформления ветеринарных сопроводительных документов. Это означает, что проверить происхождение мяса, его безопасность и эпизоотическое состояние невозможно.

Проверка выявила нарушения нескольких нормативных актов: закона "О ветеринарии", требований к безопасности пищевой продукции, правил оформления ветдокументов. 7 мая предпринимателю вынесли официальное предостережение с требованием устранить нарушения.

Ситуация вызывает опасения — употребление непроверенного мяса может представлять угрозу для здоровья покупателей. Этот случай вновь демонстрирует важность системы прослеживаемости пищевой продукции. Потребители имеют право знать, что едят, а производители обязаны соблюдать санитарно-ветеринарные нормы.

Ранее мы писали, что в Кирове проверили точку с шаурмой и нашли нарушения