Витамин С больше не работает как раньше: почему 95 процентов россиян чувствуют себя уставшими

Около 95 процентов россиян жалуются на упадок сил и сниженный иммунитет из-за нехватки витамина C, пишет Telegram-канал Mash. Почему возникает дефицит и как его восполнить, «Вечерняя Москва» узнала у экспертов.

Причины возникновения витамина С

По словам врача-диетолога, кандидата медицинских наук Елены Соломатиной, основным источником витамина C считаются фрукты и овощи, а они сейчас содержат недостаточное количество минералов и полезных веществ. Этому есть несколько объяснений:

• На прилавках много импортных продуктов, которые транспортировались в условиях повышенной влажности и избытке света. При таких обстоятельствах витамин C быстро разрушается.
• При выращивании для борьбы с сорняками, ускорения роста и продления сроков хранения используются различные химикаты. Они также разрушают витамин C в фруктах и овощах. 

Но есть и другие причины дефицита витамина C, среди которых: 

• курение — под воздействием никотина витамин C распадается быстрее;
• еда с консервантами — не содержит полезных веществ, необходимых для организма;
• термическая обработка продуктов — при нагревании разрушаются многие полезные компоненты, в том числе витамин C.   

По словам врача-терапевта, кандидата медицинских наук Андрея Кондрахина, дефицит витамина C также связан с сильными стрессами и нервным напряжением:

— При этих состояниях витамин C растрачивается быстрее. Это происходит, потому что для синтеза гормонов стресса нужно большее количество аскорбиновой кислоты. Чем больше человек нервничает, тем больше нужно витамина C, — пояснил специалист.

Магний: для чего принимают, как понять, что его не хватает и где содержится

Симптомы дефицита витамина С

• кровоточивость десен;
• раздражительность;
• усталость;
• общее недомогание; 
• покраснение капилляров. 

Как восполнить дефицит витамин С

Самый простой способ решить проблему дефицита витамина С в организме — добавить в рацион фрукты и овощи, отметил Кондрахин:

• цитрусовые (лайм, лимон, апельсин, мандарин);
• бананы;
• смородину;
• чеснок;
• лук;
• киви;
• груши;
• картофель;
• болгарский перец. 

— Но в любом случае прежде необходимо сдать анализы на дефициты в организме, потому что снижение иммунитета и повышенная усталость также наблюдаются при дефиците витамина D, — предупредил Кондрахин. 

По словам диетолога Соломатиной, также в большом количестве витамин C содержится:

• в шиповнике (витамин C сохраняется даже при термической обработке);
• облепихе;
• квашеной капусте;
• болгарском перце.

— Но если коррекции рациона окажется недостаточно, после консультации врача можно также принимать аскорбиновую кислоту в дополнение к еде, — добавила Соломатина. 

Еще один важный элемент для здоровья человека — омега-3. Это комплекс жирных кислот, которые являются незаменимыми для нормальной работы нашего организма. Почему ее советуют употреблять почти каждому человеку, «ВМ» обсудила с экспертом.