Завершился масштабный проект Битва На Кухне где новосибирцы стали обладателями земли

Пятого сентября площадка «Дома Российской Кухни» на ВДНХ приняла финальный тур масштабного федерального гастрономического марафона «Битва На Кухне». Этому событию предшествовал долгий путь, состоящий из шести отборочных стадий в таких региональных центрах, как Москва, Ярославль, Махачкала, Новосибирск и Пенза. В решающий поединок пробились исключительно лучшие команды сезона, которые и определили между собой обладателя главного приза.

«Битва На Кухне» — это серия гастрономических соревнований, в которых шеф-повара выступают в роли наставников и стратегов, а блогеры — непосредственно готовят. Основное правило проекта — шеф-повар не участвует в приготовлении руками: он консультирует команду, следит за процессом, принимает важные решения, а исполнение лежит на блогерах.

Этапы и финальный поединок

В финале участники прошли несколько этапов, продемонстрировав не только кулинарные навыки, но и командную работу, быстроту реакции, стрессоустойчивость и умение работать с главным продуктом.

Судейская коллегия

Отборочные раунды оценивали следующие эксперты:

• Александр Волков-Медведев — бренд-шеф одного из крупнейших ресторанов Европы «Ruski», ведущий шеф проекта «География России».
• Евгений Мещеряков — шеф-исследователь, соучредитель и руководитель отдела R&D «Дары Руси», участник и соведущий кулинарных шоу на телеканале «Пятница!».
• Ольга Морозенко — бренд-шеф, телеведущая, актриса, преподаватель Stanfood, обладатель рекомендаций Мишлен.
• Денис Перевоз — президент Московской ассоциации кулинаров, автор проектов под лозунгом «Готовим будущее вместе».

Финальные команды и жюри

В финал вышли две команды: из Новосибирска и Дагестана.

За финальные блюда боролись:

• Юлия Булейко — основатель Центра Гастропродюсирования, продюсер «Битвы На Кухне».
• Юлия Романенко — начальник управления гастропроектов ВДНХ, куратор гастросистемы выставки.
• Александр «Рембо» Пушков — шеф-повар и телеведущий программ «Черный Список на кухне» и «Гастротур» на телеканале «Пятница!».

Критерии оценки

Блюда судьи оценивали по пяти основным критериям:

• Организация рабочего места и гигиена
• Подача и оформление блюда
• Вкус
• Реализация основного продукта
• Совесть и мораль

Результаты финала

По итогам решающего состязания распределение призовых мест следующее:

Первое место — команда из Новосибирска

В состав победителей вошли Владимир Глухов — шеф-повар ресторана «Nyura», и Дарья Мануйленкова — чемпионка мира и абсолютная чемпионка России по бодифитнесу. Главный приз сезона — два гектара земли от проекта «Мой гектар»: по одному гектару каждому победителю команды.

Второе место — команда из Махачкалы

В неё вошли Богдан Козлов — шеф-повар ресторана «Barhat», и Камиль Джахаев — организатор экосистемы «Наследие». Победители отправятся в гастрономический тур по Китаю при поддержке Университета «Синергия», где их ждут мастер-классы, знакомство с региональными кухнями и гастрономическими традициями страны.

Третье место — команда из Пензы

В её состав вошли Илья Ласкавый — шеф-повар ресторана «Craft», и Жанна Валова — блогер и известный педиатр. Участники получат возможность пройти стажировку в ресторане с двумя звёздами Мишлен.

Место проведения финала

Финальная битва состоялась в «Домe Российской Кухни» на ВДНХ — гастрономическом фудхолле с 15 корнерами региональной кухни и более чем 500 блюдами и напитками со всей России.

Главный приз сезона

Победители получили 2 гектара земли от проекта «Мой гектар», который занимается развитием современных загородных поселков в популярных регионах Центрального федерального округа. За 10 лет проект объединил 120 поселков и свыше 12 000 собственников.

Партнёры и акции

Партнёрами «Битвы На Кухне 2026» выступили Университет «Синергия», бренд «6 соток», «Помидорка», сеть «ДИКСИ» и гастрономическая академия STANFOOD.

На финальной площадке в «Доме Российской Кухни» «ДИКСИ» представили акцию «Готовь легко»: покупатели могут купить сковороды UNIC от 499 рублей. Ритейлер продолжает радовать выгодными предложениями, а сотрудничество с «Битвой На Кухне» — отличная новость для любителей кулинарных трендов и профессиональной готовки.

Как стать участником следующего сезона

1. Скачайте приложение «ДИКСИ: Клуб Друзей и Доставка».
2. Совершайте покупки на сумму от 250 рублей или приобретайте товары-участники с картой «Клуба Друзей».
3. Получайте электронные наклейки в приложении.
4. Накопив необходимое количество, приобретайте сковороды по специальной цене от 499 рублей.

Стратегия «ДИКСИ» основана на долгосрочных отношениях с клиентами: компания развивает мобильное приложение как основной канал коммуникации, предлагая не только накопительные скидки, но и эксклюзивные промо-акции. Такой подход позволяет покупателям получать максимум выгоды от каждого визита.

Заключительные слова

«Битва На Кухне 2026» стала масштабным гастрономическим путешествием по России, объединившим шеф-поваров, блогеров, профессионалов индустрии, партнёров и зрителей.

Поздравляем победителей и финалистов! Благодарим всех, кто был частью этого сезона — участников, жюри, ведущих, партнёров, организаторов и зрителей.

Сезон завершён, но «Битва На Кухне» продолжает свою работу. Следите за новостями, чтобы узнать о следующем сезоне — возможно, именно ваша команда выйдет на кухню в следующем мероприятии!

Контакты для СМИ и информационных партнёров

Юлия Булейко
Продюсер проекта «Битва На Кухне 2026»
+7 (915) 457-78-20
wow@opengastro.ru

Посетите сайт проекта: https://opengastro.ru/bitva