Новое
Эндокринолог Рау связала непереносимость лактозы у взрослых с эволюцией
174
Эндокринолог Майра Рау объяснила снижение выработки фермента для усвоения молока у взрослых генетически обусловленным эволюционным механизмом, сообщает радиостанция «Говорит Москва» .
По словам Рау, в младенчестве молоко играет исключительную роль в питании. В этот период у большинства детей достаточно фермента для его усвоения. С возрастом потребность в нем падает, и организм сокращает выработку.
Врач отметила, что генетические особенности влияют на этот процесс. Например, азиаты чаще с возрастом полностью утрачивают способность вырабатывать фермент. Жители скандинавских стран могут сохранять его нормальный синтез до глубокой старости и употреблять молоко без вздутия.