Уроженка Новочеркасска Юлия Высоцкая поделилась рецептом куличей с апельсиновой цедрой
Уроженка Новочеркасска Юлия Высоцкая поделилась рецептом кулича с апельсиновой цедрой. Об этом известная телеведущая рассказала в своем микроблоге. - Чтобы куличи внутри были воздушными, важно не передержать их в духовке. Если любите послаще, сделайте сахарную глазурь. Ну, а украшение зависит только от вашей фантазии, - поделилась Юлия Высоцкая. Для пасхального кулича с апельсиновой цедрой понадобится: -600 грамм муки -5 яиц -1 крупный апельсин -175 грамм сливочного масла -1‒2 горсти изюма -50 грамм коричневого сахара -1 столовая ложка сахарной пудры -140 миллилитров молока -1 столовая ложка рома -14 грамм сухих дрожжей щепотка измельченных стручков ванили -2 чайная ложки морской соли Время приготовления около 11 часов. По словам популярного кулинара, вместо апельсиновой цедры подойдет апельсиновая вода для выпечки, неплохо работают здесь и кардамон, корица или мускатный орех. Напомним, Юлия родилась в Новочеркасске. У нее два образования: актерское и музыкальное. Артистка получила известность благодаря кулинарным программам «Едим дома» и «Завтрак с Юлией Высоцкой». Она снималась в фильмах «Глянец», «Лев Зимой», Грех» и других. Актриса состоит в браке с режиссером Андреем Кончаловским.