Магазины готовят чистку полок: что исчезнет из продажи с июня 2026 года
Под ударом газировка, «детские» сладости и часть полуфабрикатов.
Крупные торговые сети уже сейчас перестраивают ассортиментные матрицы. Причина — новые требования к продуктам, которые начнут действовать летом 2026 года. С прилавков постепенно исчезнут товары, не соответствующие ужесточенным нормам по составу, маркировке и условиям хранения. Никакого тотального дефицита не ожидается, но покупателям придется внимательнее вглядываться в этикетки и, возможно, менять привычные бренды.
Мы попросили разложить ситуацию по полочкам эксперта по розничному рынку Олега Богданова и нутрициолога Марию Колесникову.
Какие категории окажутся под ударом
Олег Богданов объясняет: главный урон понесут товары, где сочетаются три фактора — много сахара, трансжиров и добавок плюс агрессивный маркетинг, ориентированный на детей. Новые санитарные и технические нормы ужесточают требования к:
- содержанию подсластителей
- количеству промышленных жиров
- оформлению упаковки, привлекающей несовершеннолетних
В результате часть газированных напитков, ярких десертов, глазированных сырков и сладких завтраков либо поменяет состав и дизайн, либо вовсе исчезнет с полок.
«Сети уже получили от поставщиков уведомления о переработке рецептур, — говорит Богданов. — Крупным производителям выгоднее переписать состав, убрать лишний сахар и дешевые жиры, чем терять место в торговом зале. А вот у небольших компаний ресурсов на такой апгрейд часто не хватает. Их продукты могут просто испариться».
Также в зоне риска — часть замороженных полуфабрикатов и колбасных изделий с большим количеством стабилизаторов и усилителей вкуса. Их ждет либо перезапуск, либо уход с рынка.
Почему это скорее плюс, чем минус
Мария Колесникова, нутрициолог, считает, что с точки зрения здоровья эти меры давно назрели. Она поясняет:
Новые правила по маркировке и составу фактически вынуждают рынок сокращать самые опасные сочетания сахара, соли и насыщенных жиров.
По словам Колесниковой, покупатель увидит меньше мультяшных картинок на откровенно нездоровых продуктах. Вместо этого на полках появится больше альтернатив с более честным составом. Правда, часть привычных брендов временно пропадет — пока производители не успеют адаптироваться к новым правилам.
К чему готовиться покупателям
Олег Богданов прогнозирует: июнь 2026 года не станет днем внезапно опустевших магазинов. Но изменения будут заметны. Вот как будет развиваться ситуация:
- За пару месяцев до вступления норм сети начнут распродавать остатки старых партий по акциям и скидкам
- После июня старые позиции заменят обновленными
- В одних категориях ассортимент заметно сузится
- В других появятся новые марки — многие под собственными брендами ретейлеров
Почему это выгодно сетям? Контролируя и состав, и цену, они смогут соблюдать нормы, не взвинчивая стоимость.
Совет от нутрициолога: не жалейте вредности
Мария Колесникова призывает не драматизировать. Исчезновение или смена рецептур у газировки, сладких батончиков и сильно переработанных полуфабрикатов — это снижение доли самых агрессивных для здоровья продуктов.
«Никто не запрещает вам иногда баловать себя десертами, — успокаивает эксперт. — Просто теперь десерты будут с более честным составом, а выбор таких позиций потребует чуть больше внимания. Придется читать этикетки — но разве это плохо?»
Главный вывод от экспертов
Оба специалиста сходятся в одном: главные инструменты адаптации — ваше внимание и готовность пробовать новое. Тем, кто прикипел к конкретным вкусам и брендам, стоит морально подготовиться к тому, что любимый продукт может измениться или временно исчезнуть.
С другой стороны, долгосрочный эффект — очевидно позитивный. Рынок получит более чистые рецептуры. Покупатель — чуть меньше скрытых рисков в своей продуктовой корзине. И, возможно, это тот случай, когда «раньше было вкуснее» уступит место «стало полезнее и честнее», пишет primpress.ru.
Сообщение Магазины готовят чистку полок: что исчезнет из продажи с июня 2026 года появились сначала на Сибкрай.ru - новости Новосибирской области.