Даже свекровь оценила: это пюре просто тает во рту - привезла рецепт из Германии
Рецепт картофельного пюре под названием "Самое вкусное" берет свои корни в одном из немецких поселений, расположенных в окрестностях Омска. Ингредиенты, необходимые для приготовления этого блюда, были указаны Натальей Калниной на сайте dzen.ru. Вам понадобятся: 1 килограмм очищенного картофеля, 50 граммов сливочного масла, 30 граммов растительного масла, 2-3 лавровых листа, 5-6 горошин душистого перца, 1 чайная ложка соли, 0,5-1 чайная ложка приправы для картофеля и 500 миллилитров воды.
Процесс приготовления начинается с подготовки картофеля: его необходимо очистить от кожуры и нарезать кубиками. В кастрюле с антипригарным покрытием растапливают сливочное и растительное масло. После нагревания в кастрюлю добавляют нарезанный картофель, соль и приправу. Картофель обжаривают на среднем огне, регулярно помешивая, до тех пор, пока он слегка не подрумянится (обычно это занимает около 7-10 минут). Затем добавляют лавровый лист и душистый перец, заливают водой так, чтобы она полностью покрывала картофель. Картофель варят до полной готовности.
После того, как картофель сварился, его откидывают на дуршлаг, удаляя при этом лавровый лист и душистый перец. Далее при помощи толкушки картофель разминают до состояния пюре. При необходимости для достижения желаемой консистенции в пюре добавляют небольшое количество жидкости, в которой варился картофель. Готовое пюре подают в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Данный способ приготовления придает картофельному пюре неповторимый вкус, отличающийся от привычного рецепта.
Что еще стоит узнать:
- Когда уезжаю из дома, всегда кладу в раковину стакан и лист бумаги: радуюсь своей смекалке
- 10 лет ожидания не зря: какой знак Володина назвала фаворитом 2026 года
- Для Тельцов сегодня открыты все дороги, а от Весов день ждет решительности
- Делаю дома и получаю легендарный вкус: фрикадельки как из "Икеа" за 20 минут
- Этот ужин сметут без гарнира: нужны только фарш, сыр и картошка – самое то на январские