Отличное предложение, как удивить своих детей или гостей. Они наверняка влюбятся в этот вкусный и эффектный хлеб с пандой.
Необходимые продукты:
3 чайные ложки белой муки
2 1/2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка свежего молока
1 яичный желток
3/4 столовой ложки соли
1 1/2 столовой ложки мягкого коровьего масла
1 столовая ложка порошка зеленого чая, смешанная с 2 чайными ложками теплой воды или бесцветного зеленого красителя.
3 1/2 столовые ложки какао, смешанные с 1 и 1/2 столовой ложки теплой воды
2 1/4 чайной ложки сухих дрожжей
Способ приготовления:
Нагрейте молоко, оно не должно кипеть, снимите с огня и добавьте внутрь желток, дрожжи и сахар. Подождите, пока он зашипит. Затем всыпаем масло, соль и муку. Перемешайте, вы также можете использовать стационарный миксер на низкой мощности с насадкой для теста.
Если тесто становится слишком липким, добавьте еще немного муки.
Разделите тесто на три части: две равные и одна примерно на 1/3 размера двух других.
Поместите один из больших кусков в миску, добавьте зеленый чай/краситель и хорошо перемешайте. Выложите тесто в слегка уменьшенную миску, накройте полотенцем или пищевой пленкой и дайте ему увеличиться вдвое.
Возьмите самый маленький кусочек теста и залейте какао водой, хорошо вымесите, снова переложите в смазанную маслом миску и подождите, пока оно поднимется. Остальное тесто просто выложите в смазанную маслом миску и подождите около часа, пока все три не увеличится вдвое.
Затем просто следуйте инструкциям, показанным на картинках, чтобы получить желаемый эффект.
Готовый пандовый хлеб выложите в смазанную маслом форму, накройте крышкой и дайте подняться примерно на час.
За это время разогрейте духовку до 190 градусов. Выпекать около 30-40 минут. Готовность хлеба можно проверить зубочисткой – если не прилипает – смело можно вынимать из духовки. Дать полностью остыть и нарезать.