С сегодняшнего дня, 23.09, стартует первый в своем роде конкурс рецептов с острым перцем, который официально знаменует начало празднования Дня острого перца в Болгарии.
Инициатива объявления Дня перца чили принадлежит Ассоциации развития декоративно-прикладного искусства – 7 (АРИЗ – 7) и впредь будет отмечаться ежегодно в последнюю субботу сентября.
Идея праздника исходит из широкого использования острого перца в нашей традиционной кухне и присутствия этого овоща в нашем фольклоре. Цель праздника – пропаганда неизвестного многим полезного действия острого перца. Умеренное ежедневное употребление этого овоща может оказать положительное влияние на здоровье болгар естественным путем и в соответствии с нашими традициями.
Желающие принять участие в конкурсе рецептов могут сделать это с сегодняшнего дня до 23 октября в одной из трех категорий – «Суп», «Основное» и «Закуска». Лучшие рецепты в каждой категории получат денежный приз, а все — сертификаты участника.
Каждый участник имеет право участвовать в одной или во всех номинациях, отправив свой рецепт на почту info@culinaryfestival-bg.com или заполнив и обязательно прикрепив фото готового блюда, имя, возраст и координаты. Единственное требование к участникам – достижение 18 лет на 23.09.2014.
Первый этап конкурса пройдет на странице Фестиваля острого перца — Болгария, где вы сможете проголосовать за своих фаворитов. По завершении первого этапа в каждой категории будет определено по 10 финалистов — набравших наибольшее количество лайков, из которых жюри из 21 члена выберет победителей.
Награждение состоится во время церемонии вручения премии «Хранитель традиций» 14.11.2014.