С фруктом, который популярен во всем мире и имеет особую ценность в нашей стране, проведено большое количество научных исследований. Вывод: обязательно должен быть частью рациона!
Малина считается отличным источником клетчатки и многочисленных питательных веществ, а научные исследования доказали, что она приносит много пользы для здоровья.
Кроме того, этот кисло-сладкие фрукты легко включить в рацион, так как свежая закускаа также в смузи, фруктовых салатах и (хотя это наименее хорошая идея из-за всего этого сахара) в домашних сладостях на основе малины.
Это листопадное растение относится к семье Роуз (лат. розоцветные) называется в мире я красное золото, потому что он наиболее известен своими неотразимыми красными плодами, но есть и черно-фиолетовая малина.
Чем полезна малина?
Научные исследования связали малину с рядом преимуществ для человеческого организма.
Малина в ста граммах — 53 калории. и около 12 граммов углеводов, из которых четыре грамма сахара. Они настолько богаты растительными волокнами, что всего 100 граммов малины удовлетворяют около 26 процентов суточной потребности в них.
Что касается витаминов, то в малине больше всего витамина С, за ним следуют витамины комплекса В, витамины Е и К, а больше всего минералов — марганец, калий, медь, железо, кальций и магний.
Линия здоровья утверждает, что некоторые преимущества малины заключаются в следующем.
Антиоксиданты в малине снижают риск различных заболеваний
Известно, что антиоксиданты — это растительные соединения, которые помогают клеткам бороться и восстанавливаться после окислительного стресса. связано с повышенным риском развития рака, диабета, болезней сердца и других заболеваний. В малине можно найти несколько мощных антиоксидантных соединений, в том числе:
- Витамин С,
- кверцетин и
- эллаговая кислота.
Однако имейте в виду, что по сравнению с другими ягодами малина и клубника имеют гораздо меньшую долю антиоксидантов, чем, скажем, ежевика и черника, поэтому, если вы стремитесь к этому, лучше заменить их более темными ягодами.
Высокое содержание клетчатки и танинов помогает контролировать уровень сахара в крови.
Не существует продуктов, которые могли бы излечить диабет или повышенный уровень сахара в крови, но мы знаем, что диета очень важна для контроля уровня глюкозы и инсулина.
В малине мало углеводов, но много клетчатки., что делает их хорошим выбором. Хотя в 100 граммах малины 4 грамма сахара, именно столько они содержат ксилитнатуральное органическое соединение сахара, которое используется в качестве заменителя обычного сахара, поскольку оно содержит меньше калорий, медленнее усваивается в организме и не вызывает внезапного повышения уровня инсулина.
Для диабетиков и вообще всех, кто с осторожностью относится к употреблению продуктов, повышающих уровень сахара в крови, самое главное то, что у малины низкий гликемический индекс – всего около 25.
Опубликовано в научном журнале «Достижения в области питания«Малина и другие ягоды приносят много пользы людям, живущим с диабетом. Антоцианы, соединения, содержащиеся в ягодах, связаны с более низким уровнем глюкозы, лучшей чувствительностью к инсулину и, как было обнаружено, положительно влияют на уровень холестерина.
Это может помочь с потерей веса
Малина считается низкокалорийной пищей, богатой клетчаткой. содержит более 85% воды, что делает его сытной пищей, которая не увеличивает потребление калорий. Их сладкий вкус поможет вам удовлетворить свой рацион, если вы избегаете сладостей, но вы можете быть уверены, что нормальный скачок уровня сахара в крови после еды будет более умеренным и приемлемым, и вы получите много питательных веществ.
Малина также содержит химические вещества, которые могут помочь в потере веса, говорит он. Линия здоровья.
В последние годы так называемая кетоны малины, которые содержат вещество, очень похожее синефрин, который, как известно, ускоряет обмен веществ, снижает аппетит и повышает уровень энергии. Однако никакие соответствующие исследования еще не подтвердили, что кетоны малины действительно действуют таким образом, поэтому будьте осторожны и не используйте их без консультации с врачом. Свежая малина, безусловно, всегда лучший выбор!
Это может помочь при артрите
Малина обладает противовоспалительными свойствами, которые могут облегчить симптомы артрита. В исследовании, опубликованном в 2012 году в медицинском журнале Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии крысы, получавшие экстракт красной малины, имели nболее высокий риск развития артрита, чем у участников контрольной группы. Кроме того, те крысы, у которых действительно развился артрит, имели более легкие симптомы если бы они использовали этот экстракт!
Другое исследование на крысах показало, что отек и ухудшение состояния суставов было меньше у тех, кто получал экстракт красной малины.
Конечно, еще необходимо провести соответствующие исследования, которые смогут показать нам, как малина влияет на артрит. в людяхно эти результаты многообещающие!
Это может помочь бороться со старением
Малина — фрукт, богатый антиоксидантами, а это значит, что она может помочь в уменьшение признаков старения при регулярном употреблении, поскольку его антиоксиданты борются со свободными радикалами в организме.
Антиоксиданты связаны с увеличением продолжительности жизни и показали эффективность в борьбе с преждевременным старением, а наряду с малиной они богаты витамином С, который необходим для здоровья кожи. Он улучшает выработку коллагена и может помочь после повреждения кожи, вызванного ультрафиолетовыми лучами.
* Загрузка части или всего текста и/или фото/видео запрещена без указания и ссылки на источник и автора, а также в соответствии с положениями условий использования WMG и Закона о публичной информации и СМИ.
БОНУСНОЕ ВИДЕО
Милена – рекордсменка по сбору малины
( Линия здоровья, Глянцевый, Перевел и отредактировал: Тамара Сорак Ранкович. )