Три сорта моркови, которые сладкие как поцелуй и без белой сердцевины

Морковь присутствует на каждой дачной грядке, однако не каждая разновидность радует своим вкусом. Часто внутри корнеплодов можно обнаружить жёсткую белую сердцевину, которая портит все впечатления. В салате она хрустит не так, как хотелось бы, в соке издаёт горечь, а сладость остаётся лишь на уровне ожиданий. Чтобы избежать подобных проблем, стоит выбирать проверенные сорта, в которых сердцевина либо отсутствует, либо настолько тонкая, что не ощущается. Есть несколько вариантов, которые удовлетворят даже самых взыскательных гурманов.

Нантская — классика сочной сладости

Ярко-оранжевая морковь с плотной структурой и отсутствием белой середины. Этот среднеранний сорт прославился благодаря равномерной мякоти и насыщенному сладкому вкусу. Корнеплоды формируются дружно, и в них нет жёстких волокон. Такой сорт идеально подходит тем, кто предпочитает есть морковь прямо с грядки.

Амстердамская — нежная и сахарная

Морковь этого сорта обладает тонкой кожурой и практически незаметной сердцевиной. Высокое содержание сахаров делает её одной из самых сладких. Текстура мягкая и сочная, из-за чего она особенно хороша в свежем виде и для детского питания. Кроме того, эта морковь отлично хранится, не теряя своих вкусовых качеств.

Шантане — для соков и салатов

Классический сорт с насыщенным оранжевым цветом по всей глубине корнеплода. Сердцевина либо очень тонкая, либо полностью сливается с мякотью, что делает вкус однородным и без горечи. Шантане хорошо подходит как для свежих салатов, так и для термически обработанных блюд — даже при варке сладость остаётся.

Если желаете, чтобы морковь радовала не только вкусом, но и глазом, выбирайте эти сорта. Они проверены временем и опытными дачниками. Среди прочего, их высокие вкусовые качества были отмечены в различных исследованиях, которые можно найти на портале Russian Food.

Сообщение Три сорта моркови, которые сладкие как поцелуй и без белой сердцевины появились сначала на Орел - новости Орловской области.