Сникерс в тени: невероятные сливочные батончики, которые удивят ваших детей

Этот десерт, несмотря на свою простоту, по-прежнему сохраняет огромную популярность среди детей. Для его приготовления потребуется немного терпения в процессе варки сиропа, однако итог превзойдёт все ожидания: натуральные конфеты без искусственных добавок. Основные ингредиенты включают фундук (цельный, обжаренный) в количестве 150–200 граммов, сгущённое молоко — 300 граммов, сахар — 140 граммов, мягкое сливочное масло — 40 граммов, мёд — 25 граммов и воду — 50 мл.

Процесс приготовления начинается с смешивания сахара, воды и мёда в сотейнике. Смесь ставят на слабый огонь и нагревают, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Затем сироп варят ещё три минуты. После этого в массу вливают сгущённое молоко и продолжают варить на медленном огне около десяти минут, постоянно помешивая, пока она не загустеет и не приобретёт карамельный цвет. При этом температура должна достичь 115 градусов. Сняв с огня, смесь переливают в холодную миску, чтобы она остыла примерно до 50 градусов. Когда помадка станет тёплой, добавляют размягчённое сливочное масло и тщательно взбивают или перемешивают до получения однородной массы.

Фундук высыпают на рабочую поверхность и равномерно распределяют. Сверху выкладывают сливочную массу и аккуратно перемешивают, чтобы орехи проникли внутрь. Массу охлаждают до комнатной температуры, затем снова взбивают и выкладывают на орехи. Процесс повторяют, пока не получится желаемый объём, сообщает источник. В этом десерте кроется не только простота, но и возможность удивить детей натуральными сладостями.

Дополнительную информацию о десертах можно найти на сайте Gastro.ru.

Сообщение Сникерс в тени: невероятные сливочные батончики, которые удивят ваших детей появились сначала на Орел - новости Орловской области.