В детском лагере "Восток" выявили нарушения при поставках продуктов

Россельхознадзор обнаружил серьезные

нарушения в системе контроля качества продуктов питания в социальных учреждениях Пермского края. Особую тревогу вызывают выявленные факты в детском загородном лагере "Восток" (ИП Суворов А.М.), где с мая 2023 по март 2025 года не были оформлены 615 ветеринарных сопроводительных документов на 24 тонны мясной, молочной и рыбной продукции, а также 33,8 тысяч куриных яиц. Как сообщили в управлении Россельхознадзора по по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю, отсутствие своевременного гашения документов в системе "Меркурий" означает, что работники лагеря допускали в пищу продукты, не имея подтверждения их безопасности и качества. Это нарушает ветеринарные правила и ставит под угрозу здоровье детей, так как прослеживаемость происхождения и состояния продуктов была утрачена. Россельхознадзор подчеркивает, что подобные нарушения выявлены в 20 социальных учреждениях региона с начала 2025 года. Ведомство настаивает на немедленном устранении нарушений и усилении контроля за поставками продуктов питания в детские учреждения. Ситуация требует срочного вмешательства контролирующих органов, чтобы исключить возможность использования некачественной или просроченной продукции в детском питании. Родителям рекомендуется проявить бдительность и интересоваться организацией питания в лагерях, куда отправляются их дети.