В Пермском крае в 10 раз выросло число закрытых за антисанитарию кафе
141
Роспотребнадзор раскрыл итоговые данные по проверкам общепита в Пермском крае в 2025 году. Проверки затронули более 600 заведений, за грубые нарушения деятельность 132 объектов приостановлена. Как сообщалось ранее, в 2024 году приостанавливалась работа 12 заведений.
Число проб пищевой продукции - 36 тысяч - стало максимальным за последние годы.
Обычно суды предписывают кафе прекратить обслуживание посетителей на срок от 30 до 90 суток. Чаще всего работники общепита допускают нарушения не соблюдая цеховое деление, работая без централизованных сетей водоснабжения и канализации, не соблюдают условия хранения продуктов.
Число проб пищевой продукции - 36 тысяч - стало максимальным за последние годы.
Обычно суды предписывают кафе прекратить обслуживание посетителей на срок от 30 до 90 суток. Чаще всего работники общепита допускают нарушения не соблюдая цеховое деление, работая без централизованных сетей водоснабжения и канализации, не соблюдают условия хранения продуктов.