Какое вино наносит наименьший вред здоровью, рассказали в Роскачестве
Какое вино наносит наименьший вред здоровью, Псковской Ленте Новостей сообщили в пресс-службе Роскачества.
«Из всего многообразия и ассортимента вин лучше всего остановить свой выбор на сухом вине. Есть мнение, что красное вино - лидер по содержанию ресвератрола, мощного антиоксиданта, который способствует замедлению процессов старения. Важное преимущество сухих вин - минимальное содержание остаточного сахара, а следовательно, и калорий. В бокале сухого вина обычно содержится 60-90 калорий. Чем вино слаще, тем выше будет калорийность. К тому же сладкое вино способно спровоцировать повышенный аппетит», – отметила директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества, руководитель «Винного гида России» Олеся Буняева.
Вино лучше употребить до трапезы или заменить им десерт, чтобы легче было контролировать объем выпитого и не переборщить. Хорошим некалорийным сочетанием будет выбор к вину нежирных блюд, например, приготовленных на гриле или запеченных, с минимальным количеством соуса. Такие блюда не только будут содержать меньше жира и углеводов, но и дадут возможность лучше прочувствовать вкус вина.
Если вплотную занялись своим здоровьем, то рекомендуется обратить внимание на органические вина, которые производятся без использования гербицидов и пестицидов. Роскачество сертифицирует такие винодельни. Узнать органические вина можно по знаку зеленого листка на этикетке или контрэтикетке.
«Придерживаться здорового образа жизни и при этом не отказывать себе в любимом вине – возможно. Главное - знать меру», – констатирует Олеся Буняева.
«Из всего многообразия и ассортимента вин лучше всего остановить свой выбор на сухом вине. Есть мнение, что красное вино - лидер по содержанию ресвератрола, мощного антиоксиданта, который способствует замедлению процессов старения. Важное преимущество сухих вин - минимальное содержание остаточного сахара, а следовательно, и калорий. В бокале сухого вина обычно содержится 60-90 калорий. Чем вино слаще, тем выше будет калорийность. К тому же сладкое вино способно спровоцировать повышенный аппетит», – отметила директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества, руководитель «Винного гида России» Олеся Буняева.
Вино лучше употребить до трапезы или заменить им десерт, чтобы легче было контролировать объем выпитого и не переборщить. Хорошим некалорийным сочетанием будет выбор к вину нежирных блюд, например, приготовленных на гриле или запеченных, с минимальным количеством соуса. Такие блюда не только будут содержать меньше жира и углеводов, но и дадут возможность лучше прочувствовать вкус вина.
Если вплотную занялись своим здоровьем, то рекомендуется обратить внимание на органические вина, которые производятся без использования гербицидов и пестицидов. Роскачество сертифицирует такие винодельни. Узнать органические вина можно по знаку зеленого листка на этикетке или контрэтикетке.
«Придерживаться здорового образа жизни и при этом не отказывать себе в любимом вине – возможно. Главное - знать меру», – констатирует Олеся Буняева.