Сальмонеллу нашли в козьем молоке в Ростовской области

В Орловском районе Ростовской области в козьем молоке специалисты по итогам проверки нашли бактерию сальмонеллы. Об этом рассказали в региональном управлении Россельхознадзора.

«Это является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» и «О безопасности пищевой продукции», - пояснили в ведомстве. Теперь специалисты будут принимать меры для устранения нарушения.

Сальмонеллезом можно заболеть, если употреблять продукты, которые заражены этой бактерией. В жидкой среде при прогревании до 70 градусов она погибает через 5–10 минут, а при кипячении моментально.