Главный профилактолог ЯНАО Токарев предложил заменить майонез гуакамоле
Мексиканская закуска гуакамоле проста в приготовлении, полезна и является отличной заменой вредных соусов, в том числе майонеза. Таким мнением поделился главный профилактолог Ямала Сергей Токарев.
«Гуакамоле — хороший источник полезных жиров, витаминов и минералов, клетчатки и антиоксидантов. Состоит она из мякоти авокадо, сока лайма, томатов, кинзы и других специй. Это здоровая альтернатива жирным соленым соусам и майонезу», — рассказал Токарев в telegram-канале «Ямал здоров». Врач подчеркнул, что есть гуакамоле можно с чем угодно, а продукты, из которых готовится закуска, сейчас без проблем можно купить в магазинах.
Ранее в 26 ямальских школ в пилотном режиме запустили ресторанную модель питания. Ученики и их родители заранее могут выбрать блюда из предложенного меню.