«Минус один — деньги». Что стало дороже перед Новым годом в Севастополе?
По данным еженедельного мониторинга, проведённого департаментом сельского хозяйства и потребительского рынка, на минувшей неделе в городе зафиксировано снижение цен на курятину, яйца, свежие помидоры, капусту и репчатый лук.
При этом небольшое повышение стоимости отмечено на свежие огурцы и картофель, что связано с сезонными факторами и изменениями объёмов урожая.
Специалисты департамента продолжают контролировать соблюдение торговыми сетями условий меморандума о взаимопонимании.
Согласно договорённостям между ритейлерами и городскими властями, наценка на социально значимые товары ограничивается в пределах от 0% до 15%. Этот меморандум направлен на предотвращение необоснованного роста цен на базовые продукты питания.
Продукты, включённые в программу, обозначены специальными светло-синими ценниками с маркировкой «Меморандум».
Полный перечень таких товаров доступен в «уголке покупателя» каждого магазина, что гарантирует прозрачность и удобство для покупателей. Во время проверок особое внимание уделяется наличию маркировки товаров средствами идентификации.
На сегодняшний день обязательная маркировка распространяется на 33 группы товаров, включая как продовольственные, так и непродовольственные изделия.
С помощью мобильного приложения «Честный знак» можно проверить подлинность продукции, её происхождение и срок годности.
Это позволяет предотвратить покупку просроченной или поддельной продукции, обеспечивая дополнительную защиту прав потребителей.
Популярный салат «Селедка под шубой», приготовленный дома для семьи из четырех человек, в декабре 2024 года обходился примерно в 145 рублей. С тех пор стоимость некоторых ингредиентов повысилась, а других, наоборот, снизилась.
Этот салат довольно прост в приготовлении. Для семьи из четырех человек потребуется 150 граммов филе сельди, 240 граммов картофеля, 100 граммов моркови, 40 граммов репчатого лука, 130 граммов свеклы, два яйца, соль и майонез по вкусу.
Существует множество вариаций рецепта, и каждая хозяйка готовит его по-своему. Например, есть даже вегетарианская версия, где вместо сельди используется морская капуста. Согласно данным Росстата, в декабре 2024 года килограмм филе сельди в среднем стоил чуть больше 626 рублей, а цена на овощи не превышала 60 рублей за килограмм.
Так, килограмм картофеля обходился в среднем в 57 рублей, моркови — в 48 рублей, репчатого лука — в 52 рубля, а свеклы — около 48 рублей. Десяток яиц продавался за 116 рублей, а майонез стоил почти 300 рублей за килограмм. В настоящее время цены изменились. За килограмм филе сельди нужно заплатить около 672 рублей, а майонез обойдется почти в 314 рублей.
Стоимость килограмма картофеля снизилась до чуть более 41 рубля, свеклы до 40 рублей, моркови до 44 рублей, а репчатого лука до немногим более 40 рублей. Десяток куриных яиц теперь стоит менее 93 рублей.
Стоимость продуктов, таких как сельдь и майонез, выросла за год, однако яйца и овощи стали дешевле. В результате среднестатистическая семья потратит на приготовление «Селедки под шубой» примерно столько же, сколько и годом ранее.
Согласно данным Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ), празднование Нового года в 2025 обошлось россиянам лишь на три процента дороже, чем планировалось, что соответствует показателям 2023 года. Как показывают опросы, средний расход на праздничный стол, развлечения и подарки составил около 65 тысяч рублей при запланированных 63 тысячах.