Новое
Севастопольский винодел Валерия Саралидзе признана лучшим молодым виноделом России
63
Севастопольский винодел Валерия Саралидзе победила на Всероссийском конкурсе «Молодая лоза» в Ялте и признана лучшим молодым виноделом России 2025 года. Об этом рассказал в своем телеграм-канале губернатор Севастополя Михаил Развожаев.
«Молодая лоза» — единственный в России профессиональный конкурс молодых виноделов, направленный на поддержку и развитие молодых кадров в этой области. В прошлом году за победу в нём боролись 38 талантливых виноделов из 20 предприятий Крыма, Севастополя, Ставрополья и Краснодарского края. Участники прошли три этапа: теоретический тест, полуфинал с заданиями по модификации красных вин, дегустацией и вопросами по выдержке вин, и сложнейший финал — слепой купаж. Финалистам нужно было всего за час, полагаясь только на органы чувств, в точности воссоздать состав и пропорции эталонного вина из четырёх незнакомых компонентов.
Валерия Саралидзе — студентка магистратуры Севастопольского государственного университета, её путь в профессию начался в 2021 году.
Практика на виноградниках в Родном помогла ей окончательно определиться — её будущее связано с виноделием. С 2023 года Валерия работает на винодельне «Тау-Сала», занимается переработкой винограда и созданием органических вин для хозяйства.
В её планах — получить степень магистра по управлению винодельческими предприятиями и подать заявку на господдержку для молодых аграриев от департамента сельского хозяйства.
Напомню, с 2025 года в Севастополе реализуется программа финансовой поддержки для молодых специалистов в агропромышленном комплексе. Выпускники вузов могут получить 250 тысяч рублей, а выпускники колледжей и техникумов — 200 тысяч рублей.
В прошлом году такую поддержку получили четыре человека. В 2026 году мы увеличили объём финансирования и направили на эти цели 2,5 млн рублей, в прошлом году оно составило 1 млн рублей», — заявила Михаил Развожаев.