За неделю в Севастополе не подорожали курица, яйца и капуста

Специалисты департамента сельского хозяйства и потребительского рынка подвели итоги еженедельного ценового мониторинга в торговых сетях города. По словам специалистов, динамика стоимости базовых продуктов питания в Севастополе остается контролируемой.

«За прошедшую неделю зафиксировано снижение цен на куры охлажденные и мороженые, а также на куриные яйца, что обусловлено изменением отпускных цен производителей. Кроме того, подешевела капуста белокочанная. Это связано с поступлением нового урожая и увеличением рыночных предложений», — отметила начальник управления потребительского рынка департамента Ксения Казанджиева.

Незначительное повышение цен отмечено по свинине (за исключением бескостного мяса), картофелю и луку репчатому. В мясной категории рост связан с изменением отпускных цен производителей. Что касается овощей, то срок хранения прошлогоднего урожая картофеля и лука подошел к концу. Оставшиеся в реализации партии продаются дороже, поскольку сельхозтоваропроизводители понесли затраты на хранение и поддержание продукции в товарном виде. Подобная динамика носит типичный сезонный характер.
«С началом сбора нового урожая предложение на рынке увеличится, конкуренция усилится, что приведет к стабилизации цен», — добавила Ксения Казанджиева.

Важным инструментом сдерживания стоимости продовольствия остается соглашение между Правительством Севастополя и крупными ритейлерами, действующее с 2020 года. Документ позволяет севастопольцам приобретать социально значимые продукты по доступным ценам, а оперативный анализ рынка дает возможность своевременно реагировать на изменения спроса и предложения.

Еженедельные выездные проверки и контроль исполнения условий специального соглашения позволяют отслеживать ценовую динамику в режиме реального времени и поддерживать социально значимый уровень цен.
На сегодняшний день соглашение подписано с 10 основными торговыми сетями и охватывает 123 торговых объекта по всему Севастополю. В каждой участвующей сети по каждой категории из утвержденного перечня представлена как минимум одна позиция с минимальной или нулевой торговой наценкой, что гарантирует доступность базовых продуктов для всех категорий населения.