Что выгодно выращивать в Крыму: советы НИИ сельского хозяйства

СИМФЕРОПОЛЬ, 27 июл – РИА Новости Крым. Виноградарство, садоводство и эфиромасличные культуры могут приносить высокие доходы малым аграрным хозяйствам республики. Об этом в комментарии РИА Новости Крым рассказал директор Научно-исследовательского института сельского хозяйства Крыма Владимир Паштецкий.

"Виноградарство и садоводство – вот чем Крым должен зарабатывать. Кроме того – это роза и лаванда, которые нужно должен представлять не только на рынок, а и в подарочных наборах, в БАДах, в хороших чаях и другой продукции. Это выгодный бизнес", – констатировал Паштецкий.

При этом директор НИИ подчеркнул большие возможности по эфиромасличным и лекарственным растениям. Более 1,2 тысяч наименований сегодня хранится на базе предприятия "Крымская роза". Ежегодно на четырех гектарах пересеивается от 180 до 300 наименований культур.

"Что бы сегодня ни захотел бизнес, мы готовы в определенное время дать семена или саженцы", – подчеркнул собеседник.

По его словам, такой бизнес может быть прибыльным именно для мелких хозяйств, располагающих площадями от 3 до 7 гектаров. Кроме того, мелкие предприниматели должны обратить внимание на производство семян ялтинского лука, технических и овощных культур.

"Кто-то должен зарабатывать, выращивая пшеницу, занимаясь животноводством, молоком, мясом. А мелкий фермер не справится с этим, потому что у него затраты большие будут. Поэтому мелкий должен перейти в этот сектор. Сейчас мы создали инженерные центры возле института и приглашаем. Надеемся, что за эту зиму найдем десятка два людей под те проекты, которые сегодня, имея приусадебный участочек и имея водичку, будут давать прибыль", – сказал Паштецкий.