Диетолог Бобровский назвал красное мясо самым вредным для человека

Самым вредным для организма человека назвал красное мясо врач-диетолог, доцент медицинского факультета Санкт-Петербургского университета Андрей Бобровский. В интервью радио Sputnik эксперт пояснил, что вреднее всего из его видов свинина, которая содержит максимальную концентрацию опасных для здоровья жиров. Врач рассказал, что употребление свинины из-за содержания в ней «плохого» жира благоприятствует развитию атеросклероза, который может вызывать инсульты, инфаркты и нарушение кровообращения. Именно эти болезни, по его словам, чаще всего ведут к летальному исходу. Диетолог подчеркнул, что в красном мясе есть одно исключение — это мясо молодых барашков, которое по составу больше напоминает рыбу и является невредным для человеческого организма. Ранее нутрициолог Татьяна Мещерякова назвала главное правило приема пищи.