В июле команда Grebeshki открыла третий проект — в самом центре Петербурга, в Виленском переулке. Концепт нового ресторана — сочетание морепродуктов с сезонными предложениями, современной кухней и высоким уровнем сервиса.
Идея авторов проекта — популяризировать морские деликатесы, сделав их понятным и доступным продуктом для петербуржцев и гостей города.
За кухню отвечает бренд-шеф Ярослав Свинцов (ex-Verd и Hamlet&Jacks), который создал уникальное меню, включающее специалитеты, локальность и простоту исполнения. Начать знакомство с блюдами Русского Севера и Дальнего Востока рекомендует с закуски Териберского рыбака — морские ежи с гребешками и красной икрой или теплого тоста с морским ежом. Продолжить лапой краба на гриле, а завершить ужин освежающим еловым мороженым с зеленым горошком. Также особого внимания заслуживают обновленные «доски» с красным мясом и морепродуктами на компанию — surfboard, longboard.
В винной карте представлены позиции со всего мира. Шеф-бармен Кирилл Пискунов подобрал идеальную пару к каждому блюду: актуальные вина, тихие лимонады и фирменные коктейли, передающие настроение русского севера. Один из таких — «Солнечный ветер»: сочетание джина, белого какао и лимонной пены. Также предлагает попробовать «Одинокие тропы» — авторский сауэр на основе трех северных бальзамов, сбалансированных маракуйей и лимоном.
Наполненный светом и зеленью новый ресторан Grebeshki в стиле эко-лофт представляет собой два основных зала и отдельный кабинет для камерных встреч. На входе гостей встречает аквариум с живыми крабами, ежами и гребешками.
Долгожданное новшество для гостей — расширенный режим работы, теперь блюдами «Гребешков» можно наслаждаться с 12:00. А в планах проекта — завтраки, гостевые и винные ужины.
Катер и маломер «потерлись» друг о друга у Дворцового моста
В Приморском районе Петербурга мужчину ранили в шею, он решил полечиться дома
Владимир Путин рассказал, чем будет привлекать новый культурный кластер в Кемерове
Chery всерьез взялась за Россию: машины будут выпускать на трёх заводах
Ria.City — новый бренд от федеральной интернет-платформы Russia24.pro (в содружестве с сайтом Smi24.net) – мгновенная публикация новостей в Санкт-Петербурге и в любом городе, онлайн, бесплатно, 24/7 при участии RSS.plus.
Ria.City (Города России) — технологичный агрегатор региональных новостей России в адаптивном календарном формате на основе новейшей авторской информационно-поисковой системы SMI24.net с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора, тематического таргетинга и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public.
Ria.City — ваши оперативные новости, частные объявления, работа, знакомства, аренда и другое инфо онлайн 24/7, посуточно в любом уголке России, в том числе в Санкт-Петербурге сегодня и сейчас совместно с уже популярными проектами Moscow.Media, News-life.pro, SportsWeek.org, Life24.pro и др. Присоединяйтесь к нам онлайн в России, в Украине, в Беларуси, в Абхазии, в мире.
Опубликовать свою новость в Санкт-Петербурге можно мгновенно — здесь.
