Эксперты Роспотребнадзора напомнили, что черная смородина богата антиоксидантами и клетчаткой
Специалисты управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Ленобласти сравнили полезные свойства черной, красной и белой смородины. Они рассказали, чем отличаются эти ягоды и как их можно использовать, сообщила газета «Петербургский дневник».
По данным экспертов, черная смородина содержит много антиоксидантов, витаминов С и Е, полифенолов, клетчатки и пектинов. Настой из ее листьев может снижать температуру, обладает дезинфицирующими свойствами и тонизирует, особенно полезен в период восстановления, отметил телеканал
«Санкт-Петербург»
.
Красная смородина уступает черной по антиоксидантной активности, но содержит больше витамина А, группы В и фитостеролов. Белая смородина по составу близка к красной, но реже вызывает аллергию и лучше сохраняется при хранении. Она также содержит много витаминов группы В.
В ведомстве предупредили, что при язве желудка, тромбофлебите и склонности к тромбообразованию смородину стоит употреблять с осторожностью. При этом полностью отказываться от ягоды не нужно, важно соблюдать меру.