Тёмный мёд из Новгородской области стал призёром Всероссийского конкурса

Недавно завершился Всероссийский конкурс «Лучший мёд России» и среди 1104 образцов медовой продукции из 61 региона России и зарубежных стран, одним из призёров стал новгородский мёд. В номинации «Темный полифлорный мёд» 3 место взяла Олеся Новикова из старорусского округа. Об этом успехе рассказала в соцсетях Глава Старой Руссы Елена Комарова.

Она же пояснила, что темный полифлорный мёд — это уникальный продукт, который собирается пчелами в лесу, в местах произрастания кустарника Крушина ломкая. В России большого количества этого растения нет, и именно в нашем Старорусском крае, благодаря разливам озера Ильмень и близко лежащих рек, кустарник произрастает и выделяет особый нектар в июне. Этот мёд обладает лечебными свойствами благодаря активным веществам из нектара растения. Он полезен для пищеварения, иммунитета и общего тонуса организма. В нём высока доля минералов, таких как калий, магний и селен, а также витаминов группы B и C по сравнению с типичным мёдом. Особенностью этого мёда и в том, что он не кристаллизуется плотно.

«Производит такой мёд семья Ананьевых — и это пример трудолюбия и преданности делу, — сказала Елена Комарова. — В дружной семье 4 детей, они с раннего возраста помогают родителям в пчеловодческом деле. Уже 25 лет супруги трудятся в сложных климатических условиях, преодолевая все трудности, чтобы дарить людям качественный и полезный продукт. С уверенностью можно сказать, что их труд оценен по достоинству, и эта уже третья награда за 2 года«.

Фото со страницы Елены Комаровой