Кушать подано: жительница Ставрополья построила бизнес на автоматах общественного питания
Благодаря реализации нацпроекта «Демография» на Ставрополье местные жители могут открыть собственный бизнес, который позволит получать стабильный доход. Деньги на эти цели выделяются в том числе из краевого бюджета. Работу в данном направлении курирует минтруда и соцзащиты региона при поддержке губернатора Владимира Владимирова. После утверждения краевым ведомством бизнес-плана Алина Шмидт смогла открыть автомат общественного питания в одном из крупных тепличных комплексов в селе Новотроицком. На закупку, установку и доставку аппарата из Китая ей выделили 350 тыс. рублей. Как рассказала Алина Шмидт, раньше у работников не было возможности питаться комплексными обедами на территории тепличного комплекса. Новый аппарат позволил решить проблему. «В тепличном комплексе нет столовой, где работники могли бы поесть, поэтому пришла идея оформить соцконтракт и открыть автомат с едой. Это позволило людям обедать на месте, не выезжая в город. Пока отзывы от работников хорошие, всем нравятся такие новые удобства», При этом бизнес уже начал себя окупать. По словам Алины Шмидт, ежедневный доход с продажи обедов составляет около 5 тыс. рублей. Здесь высокая проходимость, поэтому спрос с каждым днём увеличивается. Вкусно и регулярно Комплексные обеды для работников готовят в местном кафе, с которым ставропольчанка сотрудничает на договорных условиях. Каждый день утром горячую еду привозят в тепличный комплекс. После этого Алина загружает уже приготовленные обеды в автомат. На протяжении всего дня Алина также следит за исправностью работы аппарата. По её словам, его необходимо заполнять 2-3 раза в день. «В будущем хочется открыть таких точек побольше: ещё одну на территории тепличного комплекса и несколько в селе. Я специально не стала браться за установку кофейных автоматов, потому что мне показалось это банальным. А автоматы с комплексными обедами редко где встретишь, и они более полезные», В меню для работников теплицы входят первые, вторые блюда и десерты. Рацион питания меняется 2-3 раза в неделю. Покупатели могут приобрести комплексные обеды из автомата за 50-130 рублей. Порции первых блюд рассчитаны по 350 г, вторых — по 250 г, в них входят мясо и гарнир. При выборе еды человек также может узнать подробнее о предлагаемом блюде. Рядом с фотографией написана подробная информация о виде мяса, наличии особых ингредиентов и соусах.