Ставропольский предприниматель продлил срок годности курятине почти на полгода
Искусственное продление срока годности выявило управление Россельхознадзора по СКФО. Данный факт зафиксировал искусственный интеллект системы электронной сертификации. Как выяснилось, партию такой продукции оформил заведующий ветеринарным участком Предгорной районной станции по борьбе с болезнями животных для предпринимателя из станицы Ессентукской. В результате 100 кг охлаждённых тушек цыплёнка-бройлера приобрели срок годности до 26 августа 2024 года, хотя свою свежесть они потеряли бы уже 31 марта. «Продукция не прошла каких-либо производственных процессов, и можно предположить, что вся операция была произведена с целью искусственного изменения срока годности», — отметили в Россельхознадзоре. Так, предпринимателю было объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований закона, а в отношении заведующего ветеринарным участком направлено письмо в управление ветеринарии Ставропольского края.