В Бурятии быстро открыли популярное кафе с беляшами на Хаиме, где выявили антисанитарию

Популярные кафе «Жить вкусно» и закусочная «Домашняя кухня» в Прибайкальском районе Бурятии в местности Хаим вновь открылись. Пункты общепита по решению суда были закрыты на 45 и 90 суток в связи с грубым нарушением санитарно-эпидемиологических норм, но сейчас они уже возобновили свою работу. Об этом сообщили корреспонденту Восток-Телеинформ в Управлении Роспотребнадзора республики.

Решение о досрочном открытии кафе было принято в связи с устранением основных грубых нарушений санитарно-эпидемиологических требований. Владельцы точек обратились в районный суд с соответствующим ходатайством о досрочном возобновлении работы пунктов питания.

- 18 июля постановлениями Прибайкальского районного суда поступившие ходатайства от владельцев субъектов удовлетворены. По итогу досрочно прекращено исполнение наказания в виде приостановления деятельности в отношении организаций питания – кафе «Домашняя кухня» и «Жить вкусно» в местности «Хаим». Специалистами была проведена соответствующая проверка в кафе и выдано заключение об устранении грубых нарушений санитарно-эпидемиологических требований, - пояснили в Роспотребнадзоре.

Кроме того, за оставшиеся недостатки в сфере технического обеспечения и регулирования качества оборудования, отсутствия системы менеджмента и тщательной проверки продукции, субъектам предпринимательства выдали предписания об устранении технологических нарушений. Ход исполнения и их исправление будет находиться на контроле специалистов Роспотребнадзора.

Напомним, что изначально решение о закрытии двух точек общепита было принято постановлением Роспотребнадзора от 30 июня. На производственных точках не проводился контроль качества и безопасности пищи, прием осуществлялся без маркировки, не соблюдались условия хранения еды. Кроме того, в производственных цехах отсутствовали условия для соблюдения правил личной гигиены персонала, не проводился производственный контроль.