Ульяновский минсельхоз объяснил подорожание яиц

При высокой стоимости куриные яйца в Ульяновской области являются одними из самых низких в ПФО (5 место из 14 регионов) и в Российской Федерации (10 место из 85 субъектов) по данным на 20 ноября 2023, отметили в ведомстве. За октябрь этого года, согласно официальной статистике, куриные яйца подорожали на 17,7%, с декабря 2022-го к октябрю 2023-го на 15,4%. За год (октябрь 2022-го к 2023-му) цены выросли на 26,6%. При этом в ноябре стоимость десятка продолжила увеличиваться: с 30 октября по 20 ноября потребительские цены на куриное яйцо в регионе возросли ещё на 19,1% и составили в среднем 96,94 рублей за десяток. Яйца дорожают по всей стране, однако наш регион держит цены: несмотря на повышение, в Ульяновской области одни из самых дешевых яиц, отмечают в минсельхозе. Яйца куриные, рублей за 10 шт. 1 Республика Мордовия 78,22 2 Hижегородская область 92,98 3 Республика Татарстан 94,90 4 Саратовская область 95,61 5 Ульяновская область 96,94 6 Удмуртская Республика 97,71 7 Республика Марий Эл 99,04 8 Оренбургская область 99,06 9 Пензенская область 99,68 10 Чувашская Республика 101,71 11 Республика Башкортостан 101,97 12 Самарская область 104,84 13 Пермский край 105,34 14 Кировская область 107,19 10 Рейтинг среди 85 регионов РФ Производители объясняют рост стоимости тем, что из-за падения курса рубля выросли расходы на импортные корма, добавки, вакцины для домашней птицы, подорожало обслуживание и ремонт техники, логистика. На ряде птицефабрик России из-за вспышек птичьего гриппа вынужденно сократили птицепоголовье, соответственно, уменьшено производство яйца. Свою роль играют и высокий спрос с сезонностью. На федеральном уровне принят ряд регулирующих мер: Во-первых, ФАС начала анализ ценообразования. Служба запросила у 10 федеральных сетей данные о динамике закупочных и розничных цен на яйца. Также ее региональные отделения разослали запросы производителям яиц о формировании стоимости продукции. Во-вторых, Минсельхоз договорился с птицефабриками об увеличении выпуска яиц. Основные производители в январе-сентябре уже нарастили его на 2,6% год к году до 28,8 млрд шт. Все категории хозяйств на 1,7% до 35,4 млрд шт. Министерство ожидает, что положительная динамика сохранится. В-третьих, Минсельхоз совместно с Минпромторгом попросил поставщиков и сети заключать долгосрочные договоры. Это позволит обеспечить стабильные, прогнозируемые объемы поставок и предсказуемые розничные цены, сообщили в региональном минсельхозе. В Ульяновской области на страже затрат горожан стоят осенние продовольственные ярмарки. Куриные яйца пользуются высоким спросом в среднем на каждой такой площадке продают около 65 тысяч штук. Для проведения ярмарок министерство сельского хозяйства разработало рекомендуемые цены с учетом мониторинга фактических цен в рознице и соблюдения экономических интересов производителей. В среднем рекомендуемые ярмарочные цены на 10-15% ниже цен, сложившихся в магазинах, подчеркивают в ведомстве. На последней на данный момент ярмарке 18 ноября в Ленинскиом районе яйцо от птицефабрики Персонал (Вешкаймский район) категории Отборное (СО) стоило 90 рублей за десяток. При этом отпускная цена данного производителя на яйцо С0 сейчас 95 рублей. В сетях сейчас цена на яйцо СО составляет от 110 до 120 рублей, вешкайское яйцо данной категории 120 рублей за десяток. Экономия для покупателей на ярмарке до 25%, пояснили в минсельхозе. Татьяна Лисицына