Во Владимирской области распустились первоцветы: гид по весенним цветам от эксперта «Патриаршего сада»

Во Владимирской области распустились первоцветы: гид по весенним цветам от эксперта «Патриаршего сада»

В области, несмотря на недавний снегопад, распустились первоцветы. Первые весенние цветы не только очень красивы, но и могут пригодиться, например, на кухне. Чем могут быть полезны апрельские цветы, расскажет Татьяна Воронцова.

— Здесь тепло, они думают-чем полакомиться?

Белые выросты на цветах хохлатки для муравьёв — десерт, ради которого они готовы пройти любое поле. Вот и разносят по всему свету богатые белками и жирами семена первоцвета. Они у хохлатки не летучие, и без трудолюбивых насекомых пропал бы цветок и очаровательные лавандовые плантации. Прорастают семена только на 5-й год жизни.

— Когда цветёт хохлатка, смотрите, как здорово. Прикрыта зелёным ковром почва, ещё листья не распустились, а уже цветной ковёр в дубравах. Хохлатка — так назвали: у неё листочки такие лохматые, луковичка интересная.

Эта луковичка сидит в земле слабо. Хватит небольшого усилия, чтобы растение погибло. И цветы бесполезно срезать — в вазе не стоят, сразу вянут. У хохлатки есть и научное название — коридалис, переводится как «чуб жаворонка». Сходство очевидно. По легенде, рассерженная ведьма превратила в хохлатку своего петуха за то, что мешал ей спать на рассвете.

Растёт хохлатка группами и создаёт завораживающий лиловый ковёр с запахом ванили. Пчела мимо такого медоноса не пролетит. А вот для человека растение ядовито. Услугами муравьёв пользуется не только хохлатка. В их рационе и нектар этого мясистого весеннего солнышка.

— Чистяк весенний — жёлтого цвета, как огонёк горит; чистый, яркий, листья ярко-зелёные, блестящие...

Они словно похожи на маленькие копытца. Растение лекарственное и съедобно, пока цветёт. А вот от этого жёлтого подснежного колокольчика — сплошная польза. Его ароматная зелень привлекает диких гусей. Возвращаясь с юга, они выщипывают травку в большом количестве. Отсюда и необычное название — «гусиный лук», или гейджия. Он из семейства лилейных и попал к нам из Африки. Хотя и в нашей полосе «гусятник» чувствует себя замечательно. Гусей не обманешь: растение — природный антисептик и не случайно попало в группу ценнейших съедобных для человека — учёные отождествляют его с чесноком. У него даже запах такой же.

— Его же можно в салат использовать. Ранней весной из дикорастущих трав гусиный лук — очень ценное в пищевом и витаминном отношении растение.

У пищевого дикороса используют в пищу только надземную часть. С ним салат получится остреньким, с чесночными эфирными маслами. На фоне жёлтого гусятника особо заметен на земле этот кусочек голубого неба. Название первоцвета — сцилла — намекает на мифы Древней Греции. Но если в сказаниях Сцилла ужасна, то в саду, наоборот, прекрасна. Растение называют ещё пролеском. В природе их аж 90 видов — разных расцветок и величины.

— За счёт чего она так рано раскрывает свои цветы? За счёт питательных веществ, которые были накоплены ещё в прошлом году. Бывают и сортовые, и белые, даже розовые. Можно сделать композиции под хвойными растениями.

Необыкновенной весеннюю клумбу делают экзотические растения.

— Обратите внимание на это необычное растение, которое больше вы нигде не увидите. Только у нас в Патриаршем. Растение с Дальнего Востока. Называется пузырница, физохляйна физалисовая. У неё плоды как пузыри... коробочки плодов. Физалисам родственна. Появляется очень рано, когда отцветёт, пропадает полностью, и вы её даже летом не найдёте.

Физохлайна — эффектный, неприхотливый, но редкий цветок из Красной книги. Реликтовый представитель средиземноморской флоры. Родственница физалиса, картофеля, томатов и баклажанов. Растение стойко переносит засуху и морозы, не случайно цветок из Средневековья сохранился до наших времён. Фиолетовые колокольчики физохлайны весной можно встретить в Монголии, Японии, Китае и Средней Азии. А вот в нашей дикой природе она — под угрозой исчезновения. Так что самое время разводить это чарующее растение у себя в саду. Самое время и для загадочных крокусов. Растения цветут максимум 2 недели. Их роскошь не только в цветах.

— Вот рыльца у крокуса на вес золота. Они не только красивы, но ещё и ценны своим пестиком. Это и есть шафран. Как раз тычинки-пестики, выдернутые из середины цветка, раньше продавали по баснословно дорогой цене.

Раньше верили, что шафран — чистый концентрат солнечного света. Он и самая дорогая пряность нашей планеты, и эликсир долголетия, и афродизиак. Но человеку положена норма — 1 грамм на весь год. Больше — опасно. К тому же крокус похож на безвременник, который ещё называют «чертовым крокусом». Их различие — в размере цветка и наличии тычинок. Путать не стоит: безвременник ядовит, хотя и красив с виду. Не случайно первоцветы воспеты художниками и поэтами. Вот и изящная пушкиния тоже привлекает к себе внимание необычным названием. Многие связывают его с именем Александра Сергеевича Пушкина. Но это не так. Первооткрывателем растения был русский учёный, химик Аполлос Аполлосович Мусин-Пушкин — тем не менее дальний родственник поэта, учившего чувствовать запах и вкус поэзии природы. Скоро первоцветы уступят своё место новым краскам. Их век недолог, но миссия важна — встречать и дарить весну.

Татьяна Воронцова. Илья Хлудов. «Вести-Владимир».