Волгоградские овощеводы и ученые представили свои достижения на сельскохозяйственной ярмарке

Устойчивое развитие овощеводства в Волгоградской области привлекает инвесторов. Об этом 20 августа заявил губернатор Андрей Бочаров в ходе выездного совещания на площадке сельскохозяйственной ярмарки в Среднеахтубинском районе.

900 крестьянско-фермерских хозяйств, около 50 крупных сельхозпредприятий. И тысячи специалистов, которые трудятся в сфере овощеводства. Одно из перспективных направлений – АПК. Обменяться опытом и найти новые рынки сбыта – для этого на ярмарку приехали многие агрономы и фермеры.

Лариса Канарчук, председатель кооператива: «В этом году у нас порядка 6 тысяч тонн овощей в кооперативе наши фермеры выращивают. Выиграли мы тендер. Начинаем с 1 сентября поставки на социальное питание – это школы, сады Волгоградской области».

Взаимодействие в этой сфере выгодно обеим сторонам: учреждения получают качественную местную продукцию, а аграрии – гарантированный сбыт. В этом году сельскохозяйственная ярмарка проходит в новом формате. Здесь не только заключают контракты, но и презентуют новые производства, которые работают и готовятся к запуску.

Василий Иванов, заместитель губернатора Волгоградской области – председатель комитета сельского хозяйства Волгоградской области: «Задача та, которую ставит губернатор, – не только производить, не только реализовывать само сырье, но и непосредственно перерабатывать его на территории Волгоградской области. Для этого ряд программ работает на территории Волгоградской области по направлениям, очень важным в овощеводстве».

Так, в сентябре в Волгограде планируется запуск завода по шоковой заморозке овощей. Использовать будут местную продукцию. Стоимость проекта – 550 миллионов рублей, его мощность – две тонны замороженных овощей в час при суточном режиме работы. На предприятии создано сто рабочих мест, ведется набор персонала, уже договорились с фермерами о поставках цветной капусты.

Александр Белоконь, генеральный директор компании: «Законтрактовано сегодня у фермеров более 1000 тонн цветной капусты. Со следующего года будем контрактовать болгарский перец, кабачки, лук, морковь и брокколи. Общий объем переработки составит порядка 14 тысяч тонн овощей в год».

Еще один крупный импортозамещающий проект реализуется в Городищенском районе. Он оценивается в 800 миллионов рублей. Новый завод по переработке и поставке сушеных овощей для производства сублимированных продуктов планируют построить до конца этого года. Пока эти ингредиенты приходится закупать за границей.

Игорь Сапожников, представитель группы компаний: «Объем инвестиций порядка 400 миллионов. Сушить мы будем преимущественно лук и морковь, какое-то количество свеклы. Вторая очередь – это удвоение производства. По первой очереди – это порядка 80–90 тонн переработки сырья в сутки. То есть по году мы рассчитываем переработать порядка 20 тысяч тонн сырья».

Благодаря применению местных семян и современных технологий за последние годы урожайность овощей выросла в полтора раза. С достижениями волгоградских селекционеров и ученых ВолГАУ ознакомился губернатор. Глава региона осмотрел опытные поля. Сегодня ученые стараются сделать волгоградские сорта более транспортабельными, чтобы они отвечали потребностям торговых сетей, но с сохранением высоких вкусовых качеств. Глава региона также обратил внимание на необходимость развития культур, востребованных перерабатывающей промышленностью.

Андрей Бочаров, губернатор Волгоградской области: «Овощеводство Волгоградской области развивается, видим перспективы. Реализуется ряд инвестиционных проектов на переработку нашей продукции, которая будет востребована на территории нашей страны и за ее пределами. Высокое качество нашей продукции позволяет нам привлекать в регион партнеров для развития перерабатывающей отрасли».

На протяжении трех последних лет в регионе собирают миллион тонн овощей. Этот объем позволяет в три раза перекрыть собственные потребности области и поставлять продукцию за ее пределы. Волгоградские овощи востребованы в 60 субъектах, в том числе в Москве, Санкт-Петербурге и северных регионах страны.