«Балтика» будет выращивать хмель в Воронежской области

Пивоваренная компания «Балтика» планирует перейти на хмель, выращенный собственными силами. Причина – риски прекращения зарубежных поставок сырья. Хмель собираются выращивать в Воронежской и Липецкой областях. Переход на выращенный в черноземных регионах продукт ожидается в течение пяти лет. В комментарии «Абирегу» бенефициар компании «Таркос» Дмитрий Тарасевич назвал такие сроки вполне реальными. По его словам, как раз через пять лет можно ожидать хороший урожай хмеля. Как минимум частично черноземное сырье сможет заменить зарубежное: – Сроки вполне реальные. Первый урожай будет через три года, хороший – через пять лет. К этому времени, может, и не перейдут полностью на свой хмель, но частично заменят. Воронежская и Липецкая области пригодны для выращивания хмеля – до революции эти регионы были экспортерами хмеля, – рассказал Тарасевич.