Воронежские учёные создали датчик для выявления антибиотиков в молоке

Исследователи Воронежского госуниверситета (ВГУ) разработали компактный сенсор, который определяет в молоке повышенное содержание антибиотиков тетрациклиновой группы. Прибор использует люминесцентные свойства квантовых точек сульфида серебра: при попадании опасной дозы препаратов свечение меняется. Технология проста в производстве и по чувствительности не уступает зарубежным аналогам.

Антибиотики тетрациклиновой группы используют для лечения инфекций у людей и животных, в том числе у дойных коров и коз. Эти препараты могут попадать в молоко. При бесконтрольном поступлении в организм человека они вызывают не только аллергию и проблемы с кишечником, но и более серьёзную опасность: у бактерий вырабатывается устойчивость к антибиотикам, из-за чего привычные лекарства перестают работать при лечении опасных заболеваний.

Разработанный в ВГУ датчик построен на использовании квантовых точек сульфида серебра. Они превращают падающий синий свет в инфракрасное излучение. Если в молоке содержится 0,3 миллиграмма тетрациклина на литр, свечение на длине волны 725 нанометров тускнеет. Этой чувствительности достаточно, чтобы достоверно определять опасные для здоровья концентрации — показатели сопоставимы с импортными аналогами.

Синтезировать наночастицы для сенсора очень просто: весь процесс занимает около трёх часов и не требует сложного оборудования. Это позволяет легко масштабировать технологию и внедрять её на производствах. В дальнейшем исследователи планируют создать датчик, способный находить даже следовые концентрации антибиотиков. В планах учёных также создание версии, способной находить даже следовые концентрации.

«Такая чувствительность сенсора сопоставима с коммерческими аналогами иностранного производства и позволяет достоверно установить действительно опасные для здоровья человека концентрации антибиотиков тетрациклинового ряда в молоке», — отметила доцент кафедры Оптики и спектроскопии ВГУ Тамара Кондратенко.