7 сентября на Массандровском пляже в Ялте стартует ежегодный, уже 12-й по счёту, Фестиваль инжира. Гости могут попробовать разнообразные блюда и напитки, обязательный компонент которых – популярный плод фигового дерева. Вкусный праздник продлится месяц – до начала октября.
Торжественное открытие Фестиваля инжира намечено в 18:00 в пляжном кафе Van Gogh. Гостей ждёт презентация сезонного меню и кухни с главным крымским специалитетом бархатного сезона – инжиром.
Кулинарное волшебство подарят бренд-шеф Кирилл Сударьков и шеф-бармен Руслан Селезнёв.
В их меню будут такие позиции:
Салат из свежего инжира с оливковым маслом, горгонзолой, руколой и лепестками миндаля
Карпаччо из инжира с пармой, оливковым маслом, руколой и чипсами пармезана
Инжир свежий с пармой и жареными фисташками, фаршированный кремом из рикотты
Инжир с мёдом и кедровыми орехами, запечённый с сыром горгонзола
Бри, запечённый с инжиром и виноградом, приправленный соусом на основе мёда и бальзамического крема с фисташками, розмарином и хрустящим багетом
Пицца из двух видов инжира: на сливочной основе с утиной грудкой и карамелизированным ялтинским луком
Перепёлка с инжиром, маринованная в травах с пюре из тыквы и соусом из инжира на основе вина
Бараньи языки, томлённые с овощами и глазированные мясным соусом с карамелизированным инжиром
Тарт с инжиром на слоёном тесте с сырным кремом и ванильным пломбиром
Десерт «Анна Павлова» с инжиром – безе с кремом на основе маскарпоне со свежим инжиром и соусом маракуйя
Также в меню представлены коктейли на основе инжира, смузи и фиговица – настойка на винной ягоде.
«Погрузитесь в мир эстетики и необычных сочетаний, где инжир станет главным героем гастрономического спектакля. Откройте наш знаменитый инжир с новой стороны, в самых разнообразных интерпретациях и сочетаниях. Ждём вас на фестивале!», – пригласили организаторы.
На открытии фестиваля за музыкальное настроение гостей вечера будут отвечать DJ Aldi и саксофонист-виртуоз Виктор Сакс. Бронировать столик пляжного кафе Van Gogh лучше заранее по телефону: + 7 978 911-07-88.
Фестиваль продлится до начала октября.
Адрес: г. Ялта, ул. Дражинского, 31г, Массандровский пляж.
Ирина Муравьёва и Сергей Никоненко сыграют в Крыму в комедии по пьесе Островского
Ялта осталась без частных инвестиций
В детсаду приучают сызмальства тягать железо
Ria.City — новый бренд от федеральной интернет-платформы Russia24.pro (в содружестве с сайтом Smi24.net) – мгновенная публикация новостей в Ялте и в любом городе, онлайн, бесплатно, 24/7 при участии RSS.plus.
Ria.City (Города России) — технологичный агрегатор региональных новостей России в адаптивном календарном формате на основе новейшей авторской информационно-поисковой системы SMI24.net с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора, тематического таргетинга и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public.
Ria.City — ваши оперативные новости, частные объявления, работа, знакомства, аренда и другое инфо онлайн 24/7, посуточно в любом уголке России, в том числе в Ялте сегодня и сейчас совместно с уже популярными проектами Moscow.Media, News-life.pro, SportsWeek.org, Life24.pro и др. Присоединяйтесь к нам онлайн в России, в Украине, в Беларуси, в Абхазии, в мире.
Опубликовать свою новость в Ялте можно мгновенно — здесь.
Risk of Rain 2 creators weigh in on Gearbox's first DLC without them: 'It's great to see new content for the game, but it's hard to see growing pains of the new team in real time'
1 млн предрегистраций на Nigoriri Angels on Stage и релиз на этой неделе
Risk of Rain 2's creators, along with 'many other' devs from Hopoo, have been snapped up by Valve—which means the end of the studio's unannounced game
Court locks in Bungie's $4.4 million win against Destiny 2 cheat maker, refuses request for a new trial
«Я чувствую вашу любовь!» – SHAMAN спел для слушателей «Авторадио»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе 11,4 тысячи пап находятся в отпуске по уходу за ребенком
Заместитель управляющего ОСФР по г. Москве и Московской области Алексей Путин об индексации работающим пенсионерам
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
2,5 млн жителей Москвы и Московской области получили пособия по временной нетрудоспособности с начала 2024 года