На фабрике "Собрание", расположенной в деревне Варегово (Ярославская область) планируют начать изготовление собственного сырья для производства высококачественного шоколада, сообщил Минсельхоз РФ.

Для начала производства уже приобретено соответствующее оборудование и произведен его тестовый запуск.

В настоящее время проводятся лабораторные испытания и дегустации.

На фабрике планируется наладить массовое производство из собственного сырья молочного, горького и темного шоколада, шоколадной глазури и начинки. Ежегодно предприятие намерено производить около 160 тонн продукции.

Использование в производстве собственного сырья будет способствовать уменьшению себестоимости продукции, а также лучшему контролю качества на всех этапах ее изготовления.

Читайте также: В Пензе разработана технология производства металлических порошков для производства высококачественных режущих инструментов.