18 мая в Южно-Сахалинске состоится третий гастрольный ужин проекта «Идем на Восток. Гордимся достоянием» – большого гастрономического исследования русской паназии. Проект взаимодействует с центром «Амурский тигр». Ужин проведут шеф-повара Александр Райлян (Birds) и Кудо Мотоки (Homura Restaurant).
«Идем на Восток. Гордимся достоянием» – просветительский проект московского ресторана Birds (354 Restaurant Group by Vasilchuki), который представляет новый взгляд на культурный код восточных регионов России. Вместе с региональными коллегами шеф-повар Александр Райлян* раскрывает секреты российской паназии, собирая самые интересные рецепты в единую коллекцию.
Удивительную природу Дальнего Востока необходимо сохранять и повышать осведомленность о природных богатствах края. Проект «Идем на Восток. Гордимся достоянием» поддерживает сохранение популяции амурского тигра, занесенного в Красную книгу РФ. Проект сотрудничает с центром «Амурский тигр», созданным по инициативе Президента Российской Федерации Владимира Путина.
Очередной гастрольный ужин «Идем на Восток.Гордимся достоянием» пройдет в Южно-Сахалинске, в ресторане японской кухни Homura Restaurant**. В меню гастрольного ужина шефы представят удивительный сет блюд дальневосточной кухни с азиатским характером.
Меню ужина
*Александр Райлян – шеф-повар самого высокого ресторана и клуба в мире Birds (Moscow, Bodrum, Dubai). Лучший молодой шеф-повар России по версии авторитетного конкурса «Серебряный треугольник», финалист национального этапа международного конкурса St. Pellegrino Cooking Cup. Кухня Александра Райляна – это оригинальный взгляд на сочетание европейских традиций и ярких азиатских вкусов. В своем меню он привносит новые акценты в знакомые блюда. Так были созданы тартар из лосося с понзу и редькой, буррата с кофе – классические блюда в свежей и современной интерпретации.
**Кудо Мотоки – шеф-повар с 30 летним опытом. Обучение и практику проходил в ресторане отеля Кейрюсо, расположенного в районе Минами города Саппоро.
Проработал там более 11 лет, за это время в совершенстве овладел искусством приготовления изысканных блюд японской кухни, а также изучил питейную культуру Японии. Уже более двух лет является шеф-поваром ресторана Хомура.
Homura Restaurant – ресторан японской кухни, где гостей ждут аутентичные японские блюда с морепродуктами и рыбой, свежими сезонными овощами, рисом и лапшой. Японская тематика прослеживается в проекте во всем – от подбора ингредиентов и подачи блюд до оформления интерьера и музыкального сопровождения.
Партнеры проекта: BAIKALSEA Company, Центр «Амурский тигр». Информационные партнеры проекта: Chef.ru, Первые лица, EATWEEKGUIDE.com, Антенна Daily, Men Today, тг-каналы: Нерестораны, Resti, Мир, гамарджоба.
Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети: Учащиеся Гурульбинской школы восхитились мастерством жонглирования, игрой с хула-хупами, иллюзионистами цирка Бурятии
Забайкальские школьники продолжают борьбу за победу в В«Школе безопасностиВ»
Андрей Коваленко принял участие во встрече Губернатора Сахалинской области с руководителями деловых объединений и общественными представителями АСИ
Мирный вошел в топ городов с высокой стоимостью апартаментов для командировок
Авиалайнеры из Санкт-Петербурга 20 июня прилетают во Владивосток с задержкой
Ria.City — новый бренд от федеральной интернет-платформы Russia24.pro (в содружестве с сайтом Smi24.net) – мгновенная публикация новостей в Южно-Сахалинске и в любом городе, онлайн, бесплатно, 24/7 при участии RSS.plus.
Ria.City (Города России) — технологичный агрегатор региональных новостей России в адаптивном календарном формате на основе новейшей авторской информационно-поисковой системы SMI24.net с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора, тематического таргетинга и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public.
Ria.City — ваши оперативные новости, частные объявления, работа, знакомства, аренда и другое инфо онлайн 24/7, посуточно в любом уголке России, в том числе в Южно-Сахалинске сегодня и сейчас совместно с уже популярными проектами Moscow.Media, News-life.pro, SportsWeek.org, Life24.pro и др. Присоединяйтесь к нам онлайн в России, в Украине, в Беларуси, в Абхазии, в мире.
Опубликовать свою новость в Южно-Сахалинске можно мгновенно — здесь.
Российские флаги снова вывесили на матче Евро-2024 между Англией и Сербией
В аэропорту Пулково задержали шесть рейсов и отменили еще один
Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети: «Волшебные башмачки Элли» - эта постановка создана по мотивам знаменитой сказки Александра Волкова «Волшебник Изумрудного города»
Почти 40 пар поучаствовали в турнире по конкуру на Кубок Гагарина в Щелкове
Работники сервисного локомотивного депо (СЛД) «Боготол-Сибирский» филиала «Красноярский» ООО «ЛокоТех-Сервис» приняли участие в соревнованиях Роспрофжел «Мы вместе»
Продвижение Песни или Музыки в YouTube, RuTube, ВКонтакте, ЯндексДзен и других видеоплощадках!
Как россиянам получить визу на Кипр: туроператоры дали подробную инструкцию
Никакой сметаны: что делать с солнечным ожогом рассказал доктор Кутушов
